碳酸飲料生產(chǎn)線, 汽水生產(chǎn)設(shè)備可做市面多種類型的含氣飲料,含氣飲料是指含有一定量氣體,氣體的成分達(dá)到以上的氣體,這里面的氣體一般是CO2,也有一些液體里面加的是氧氣等氣體,這一類的是很多是瓶裝水通過加入一定氧氣,加入氧氣的的水,也就是富氧水。富氧水生產(chǎn)采用的是混合系統(tǒng),將氣體中的液體混入進(jìn)去。市面上的含氣飲料有玻璃瓶、塑料、易拉罐等幾種包裝。目前可自主生產(chǎn)瓶子有塑料瓶,玻璃瓶和易拉罐則是通過在外購買,制造玻璃瓶和易拉罐的制造設(shè)備代價(jià)很高,所以都是通過在外購買。
碳酸飲料生產(chǎn)線所用制水設(shè)備主要包括石英砂過濾器(用于去除源水中存在的大顆粒雜質(zhì))、活性炭過濾器(主要用于吸附源水中的顏色、臭味)、鈉離子交換器 (用于去除源水中的金屬成分,降低水的硬度,防止結(jié)垢)、精密過濾器(也稱之為保安過濾器,通過膜技術(shù)分離源水中部分細(xì)小的雜質(zhì)顆粒及,起到包括中空 纖維膜的作用)、中空纖維過濾器(用于去除源水中下來的顆粒雜質(zhì)及,保留源水中對人體有益的元素)、紫外線殺菌機(jī)(消滅源水中存在的,保 證水的質(zhì)量和安全)、儲水罐(用于存儲處理后的成品水)。
吹瓶設(shè)備主要用于瓶子的制作。通過瓶胚輸送系統(tǒng),瓶胚按順序依次進(jìn)入吹瓶機(jī),首*入烘箱進(jìn)行預(yù)熱,隨烘箱軌道公轉(zhuǎn)并自轉(zhuǎn),使瓶胚各部分均勻受熱,產(chǎn)生一定的塑性,終進(jìn)入瓶子模具,并在高壓氣體下一次成型,并由導(dǎo)軌依次將瓶子進(jìn)行輸出。
碳酸飲料主要由水、糖漿、二氧化碳組成,通過化糖鍋、調(diào)配罐來制作糖漿,經(jīng)過濾后泵入碳酸飲料混合機(jī)中的糖漿罐,同時(shí)殺菌后的成品水也泵入飲料混合機(jī)中的 水罐,并進(jìn)行脫氣,便于二氧化碳的混合,通過飲料混合機(jī)上的配比系統(tǒng),將水與糖漿按比例混合,達(dá)到預(yù)期的口感,并將混合后的物料經(jīng)板式熱交換器進(jìn)行降溫, 在這里板式熱交換器另一頭主要與冷水機(jī)(提供冷水,其中添加了防凍劑,出水溫度在-3℃左右)相連,通過此種熱交換方法,可將物料降溫到0℃~3℃,后 將物料打入飲料混合機(jī)中的二氧化碳混合罐,在控制好一定壓力作用下,使二氧化碳充分的溶入物料中,制作成碳酸飲料。
碳酸飲料混合機(jī)產(chǎn)品構(gòu)成:
本機(jī)由底座、液位計(jì)、靜態(tài)混合器、儲存罐、電器控制系統(tǒng),(配有球閥、電磁閥、止回閥)等部件組成。
工作原理:
將經(jīng)冷卻的水噴入具有一定二氧化碳?xì)怏w壓力的容器中,低溫水可以溶解一部分二氧化碳,溶解量與溫度成反比,與壓力成正比。
適用范圍:
適用于生產(chǎn)各種含氣飲料,(水、糖漿、二氧化碳)的碳酸化和比例混合,如檸檬、可樂、果汁、葡萄酒、汽酒等汽水飲料生產(chǎn)成套設(shè)備中的主要設(shè)備。
產(chǎn)品工藝:
進(jìn)水段:冷水經(jīng)過濾器、水泵、單向閥成噴淋狀進(jìn)入預(yù)碳化罐,冷凍水在此處co2初步混合,同時(shí)置換出冷凍水中的氧氣,而且延長了飲料的貨架期。
進(jìn)糖漿段:冷凍后的糖漿經(jīng)過濾器、糖漿泵、單向閥進(jìn)入糖漿罐、其液位由浮球液位控制器分高、低位自動控制糖漿泵的啟動、停止。碳
化泵進(jìn)口段:預(yù)碳化水比例調(diào)節(jié)閥、止回閥進(jìn)入碳化泵進(jìn)口、糖漿經(jīng)糖漿比例調(diào)節(jié)閥、球閥、卡回閥進(jìn)入碳化泵進(jìn)口,調(diào)節(jié)兩者比例調(diào)節(jié)閥的開度、水與糖漿成恒定的比例,初泵抽吸均勻混合。生產(chǎn)時(shí),停機(jī)時(shí)間過長,須將糖漿灌出口出的球閥關(guān)閉,以防水與糖漿相互串流。
碳化泵出口段:比例混合好的糖與水經(jīng)碳化泵升壓,通過定量閥、計(jì)、止回閥靜態(tài)混合器到儲存罐保壓,使co2充分溶解于飲料中。
汽水生產(chǎn)設(shè)備采用不干膠的貼標(biāo)方式,以瓶定標(biāo)的方式進(jìn)行標(biāo)簽的定做,以目前接觸的方式來說,瓶裝飲料的不干膠標(biāo)簽分為幾種:單面貼標(biāo)和雙面貼標(biāo)。單面貼標(biāo)又可分為:單面?zhèn)让尜N標(biāo),和單面圓形貼標(biāo)兩種,瓶子為單面?zhèn)让尜N標(biāo)的情況下,標(biāo)簽占瓶子的總直徑的四分,那么采用直線式的貼標(biāo)機(jī)產(chǎn)量可以達(dá)到很高。如果標(biāo)簽為圓形的標(biāo)簽的話,每張標(biāo)簽的時(shí)間相對增加,采用直線貼標(biāo)機(jī)產(chǎn)量比較低,不知道能否跟上。不干膠貼標(biāo)機(jī)主要組成部分:分瓶螺桿,為了將每個(gè)貼標(biāo)都有足夠的貼標(biāo)時(shí)間,那么在進(jìn)行貼標(biāo)簽,需要將瓶子通過分瓶螺桿按一定的距離分開每個(gè)瓶子。一旦產(chǎn)量高于4000瓶的話,那么因該考慮旋轉(zhuǎn)式的貼標(biāo)了。旋轉(zhuǎn)式的貼標(biāo)機(jī)為高速,設(shè)備的整體結(jié)構(gòu)和有區(qū)別。旋轉(zhuǎn)式的貼標(biāo)機(jī)采用高速的伺服控制器。
PET瓶碳酸飲料灌裝設(shè)備的含氣飲料是通過水和很多物料勾兌進(jìn)行生產(chǎn),飲料中水的含量達(dá)到90%以上,含氣飲料是通過一套的調(diào)配系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)制,飲料中需要加入糖,不加熱的情況下,很難溶解在水中,采用熱蒸汽可以將水中的白糖,從而形成糖漿。調(diào)配還需要使用到調(diào)配罐,調(diào)配罐也帶有自動攪拌的功能,可以將調(diào)配時(shí)加入的白砂糖、添加劑、焦糖色、甜蜜素等混合好后進(jìn)行勾兌,再經(jīng)過雙聯(lián)過濾器進(jìn)行過濾干凈。
含氣飲料灌裝機(jī) 全自動碳酸飲料生產(chǎn)線 汽水加工設(shè)備含氣飲料是通過勾兌和調(diào)配的方式生產(chǎn)出來,生產(chǎn)所含的設(shè)備有:化糖鍋使用鍋爐產(chǎn)生蒸汽進(jìn)行加熱,或者電化糖鍋進(jìn)行化糖也可以,通過在高溫壞境中不斷進(jìn)行攪拌,如使用的糖份不夠純凈,需要配糖漿過濾器進(jìn)行過濾,以使飲料質(zhì)量、口感味道良好。配料根據(jù)不同順序加入香精香料,各種調(diào)味劑、穩(wěn)定劑。
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