全自動(dòng)塑料瓶菠蘿汁飲料生產(chǎn)線 菠蘿汁飲料加工設(shè)備

　　菠蘿汁是由菠蘿壓榨成汁的一種飲料，含有豐富的VC、礦物質(zhì)，具有養(yǎng)顏健身、明目、降低血壓等作用。菠蘿汁飲料作為大家的健康飲品，已經(jīng)被越來越多的消費(fèi)者認(rèn)同。

　　鮮榨菠蘿汁飲料工藝介紹：菠蘿清洗-選果-菠蘿去皮-榨汁-過濾-存儲(chǔ)備用-化糖調(diào)配-抽真空-均質(zhì)-UHT殺菌-吹瓶機(jī)-橙汁飲料灌裝機(jī)-瓶蓋消毒-巴氏殺菌機(jī)-吹干機(jī)-貼標(biāo)機(jī)-噴碼機(jī)-包裝機(jī)-入庫(kù)。

　　可以根據(jù)需要的包裝方式如PET塑料瓶，玻璃瓶，紙盒包裝等不同的包裝方式包括各種形狀的蓋子，我公司對(duì)各種飲料生產(chǎn)線有了豐富的經(jīng)驗(yàn)，包括整線工程，管道，電路的設(shè)計(jì)安裝等

　　菠蘿汁飲料生產(chǎn)線工藝流程有以下步驟：

　　1、原料清洗：原料清洗中為了預(yù)防有農(nóng)藥殘留，原果需浸入含有洗滌劑的水中過一遍，再用水噴洗。洗滌后再檢驗(yàn)一次果實(shí)，將病蟲害果、未成熟果、枯果、受傷果剔除。

　　2、過濾：鮮榨出來的果汁含有懸浮物，易使果汁變質(zhì)損壞，所以要進(jìn)行過濾。過濾方法根據(jù)對(duì)果汁的生產(chǎn)要求選擇壓力過濾或真空過濾。

　　3、加糖：為使果汁更符合大眾口味，一般需要適當(dāng)調(diào)整橙汁中的糖酸比例，加糖比例一般按13:1或15:1為宜。

　　5、巴氏殺菌：菠蘿汁的巴氏殺菌能消滅菌和把能引起化學(xué)變化的酶類鈍化。橙汁殺菌一般采用93℃±2℃保持15～30s；特殊情況可用120℃以上3～10s的瞬間殺菌法。

　　6、均質(zhì)：均質(zhì)一般選用高壓均質(zhì)機(jī)或膠體磨設(shè)備，使橙汁中的懸浮顆粒經(jīng)過高壓狀態(tài)破碎，分裂成更細(xì)小的顆粒，促進(jìn)果膠滲出，使果膠和果汁均勻穩(wěn)定地分散于果汁中，從而獲得有一定混濁度但不會(huì)分離和沉淀的果汁。

　　7、菠蘿飲料灌裝封口、冷卻：經(jīng)殺菌的菠蘿汁（保持溫度約85℃）用衛(wèi)生泵輸送到中，噴淋冷水，冷卻至38℃以下，經(jīng)過冷卻的攪拌罐保留有余熱，利于罐身干燥。