粉條、粉絲是我國(guó)傳統(tǒng)性食品,廣普性傳統(tǒng)食品.有著很的市場(chǎng)前景。河南省汝陽(yáng)機(jī)械廠生產(chǎn)的 6FT系列水晶粉絲生產(chǎn)機(jī)械,已成為傳統(tǒng)粉絲.粉條的更新?lián)Q代的產(chǎn)品。
此類設(shè)備是現(xiàn)今國(guó)內(nèi)普遍應(yīng)用于生產(chǎn)粉條粉絲傳統(tǒng)食品機(jī)械.操作技術(shù)簡(jiǎn)單.易掌握.效益快..是農(nóng)民朋友.短平快致富的好途徑。
該生產(chǎn)過(guò)程包括攪拌-上料-生產(chǎn)粉絲-散粉-烘干(或者晾曬)-包裝等基本步驟
適用各種淀粉以及混合淀粉制作水晶粉絲、粉條、粉皮、川粉;成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、不粘連。具有干凈衛(wèi)生、外觀平整、晶瑩透亮、口感細(xì)膩、食用方便、易貯運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)。
采用水蒸汽原理,雙層水箱,給水加熱,采用雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化
粉絲粉條在成形過(guò)程中經(jīng) 100 度沸水煮熟,與手工制粉絲粉條的原理相同,沒有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu),所以和手工工藝相似.粉絲機(jī)加工粉條比原手工節(jié)省人力.物力。大大的減少了淀粉的浪費(fèi).一斤淀粉可以加工一斤粉絲(原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲。
節(jié)約能源.煤.電.氣三種加熱原理,加熱方式多樣化。購(gòu)買機(jī)器時(shí).隨機(jī)配帶加熱管用于水加熱.如果個(gè)別地區(qū)煤價(jià)低的話可以用煤加熱(現(xiàn)今煤價(jià)比較高不如用電干凈如個(gè)別地區(qū)“柴火"資源多也可以用)比較成熟點(diǎn)的生產(chǎn)粉條粉絲企業(yè)可以用鍋爐加熱。
(關(guān)于加熱有時(shí)間來(lái)我廠細(xì)細(xì)給你講解。用電)
該設(shè)備一機(jī)多用,適用性廣。用人少,易操作。投資小,收益高。
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