一、簡介

【產(chǎn)品名稱】：牦牛骨膠原蛋白肽

【提取來源】：以牦牛的鮮骨為原料，經(jīng)過破碎、滅菌、生物酶解、滅酶、提純、脫腥、濃縮、離心噴霧干燥得到。

【主要成份】：牦牛骨膠原蛋白肽

二、性狀

白色纖維狀粉末，有特殊腥味。

三、用途

可用于保健食品、乳制品、冷凍飲品、豆類及其制品、可可制品、糖果類、米粉、小麥粉及其制品、雜糧粉及其制品、方便米面制品、冷凍米面制品、焙烤食品、飲料類、果凍、油炸食品、膨化食品中。
還可用于多肽果凍、多肽火腿腸、多肽口香糖、多肽醬油、多肽冷食等等，它不但能提供特殊的生理功能，而且很多肽類物質(zhì)能夠提供寬厚的口感，適于調(diào)味品補充營養(yǎng)。

可直接添加到乳制品、冷凍飲品、豆制品、可可制品、糖果類、米粉、小麥粉、雜糧粉及其制品、方便米面制品、冷凍米面制品、焙烤食品、飲料類、果凍、油炸食品、膨化食品、果凍、火腿腸、口香糖、醬油、冷食中。

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