產(chǎn)品信息:
中文名稱: 檸檬酸鎂(>= 98.0)
中文同義詞: 檸檬酸鎂(>= 98.0);構(gòu)木緣酸鎂;檸檬酸鎂九水合物;九水合檸檬酸鎂;檸檬酸鎂九水(>98%,BR);二檸檬酸三鎂 九水合物;枸櫞酸鎂 九水合物;檸檬酸 鎂鹽
英文名稱: TRI-MAGNESIUM DICITRATE NONAHYDRATE
CAS號: 153531-96-5
分子式: C12H28Mg3O23
分子量: 613.25192
EINECS號: 222-093-9
、性狀:白色或類白色粉末,無毒無腐蝕性。溶于稀酸,微溶于水和乙醇,空氣中易受潮。
用途
食品工業(yè)中營養(yǎng)添加劑;PH調(diào)節(jié)劑;穩(wěn)定劑;緩沖劑。
1.GB2760-2002(h/kg):啤酒0.04;發(fā)酵面制品0.2;碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料,0.5;乳粉0.3~1.0;糖果 1.5(糖果用香料中);膠基糖果0.63~1.26;豆奶粉、豆粉,0.4~0.7;果凍,0.12~0.24;硬糖2~6;即食早餐谷類食品 0.3~0.75;可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料1~1.25(相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量)。
2.GB14880-94(mg/kg):果泥50~100;飲料120~240;水果罐頭200~400;夾心糖果2000~6000;食品300~500;高鐵谷類及其制品800~1000.
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