一、簡介

產(chǎn)品名稱:魚鱗膠原蛋白

英文名: Collagen

別名: N/A

分子式: C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n

分子量: 3千-5千道爾頓

CAS登錄號: 9064-67-9

含量：≥99%

二、性狀

顏色（白色或淡黃色）顏色的不同跟原料以及工藝相關(guān)。魚皮制品相對較黃，工藝上溫度控制不好出現(xiàn)的黃色屬于次品。

三、用途

膠原蛋白是生物高分子，動物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內(nèi)含量多、分布廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，某些生物體甚至高達(dá)80%以上。
畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，但由于相關(guān)畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對陸生哺乳動物膠原蛋白及其制品的使用，現(xiàn)今正在逐步轉(zhuǎn)向海洋生物中開發(fā)
膠原蛋白種類較多，常見類型為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。
膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、醫(yī)藥、組織工程、化妝品等領(lǐng)域獲得廣泛的應(yīng)用。比如中國傳統(tǒng)的膠原保健品“"，主要是以驢皮為原（其實就是驢皮中所含膠原蛋白），具有較高的滋補保健作用。

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