富鋅酵母廠家，富鋅酵母生產(chǎn)廠家，富鋅酵母，富鋅酵母價(jià)格，富鋅酵母報(bào)價(jià)

一、簡(jiǎn)介
富鋅酵母就是在培養(yǎng)酵母的過(guò)程中加入鋅元素，通過(guò)酵母在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)鋅元素的吸收和轉(zhuǎn)化，使鋅與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合，從而了化學(xué)性質(zhì)的無(wú)機(jī)鋅和有機(jī)鋅對(duì)人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激，使鋅能夠更 、更地被人體吸收利用
二、性狀
淡黃色至棕黃色粉末
三、用途
鋅是生物體必需的微量元素之一。富鋅酵母是利用可食用釀酒酵母添加可電離鋅的化合物，經(jīng)酵母自身豐富的酶系將鋅離子轉(zhuǎn)化為有機(jī)鋅形態(tài)。富鋅酵母中的有機(jī)鋅，51％結(jié)合在酵母的細(xì)胞壁上，45％在短肽、氨基酸中，其余分布在線粒體和微粒體上。在酵母繁殖期間，大部分鋅元素與細(xì)胞壁的大分子結(jié)合，形成多糖-蛋白質(zhì)-鋅絡(luò)合物，其生物利用度高于無(wú)機(jī)鋅。
富鋅酵母就是在培養(yǎng)酵母的過(guò)程中加入鋅元素，通過(guò)酵母在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)鋅元素的吸收和轉(zhuǎn)化，使鋅與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合，
富鋅酵母用于各種食品；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品，如：乳制品、餅干、飲料、果汁、面粉、嬰幼兒配方食品中鋅營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化的原料。