這個(gè)名吃培訓(xùn)流程：

一、開店者要求具有做人誠實(shí)和可稱為好的人際關(guān)系能力。

二、能不畏懼苦累和個(gè)向上陽光的心態(tài)。

三、忠心傾注全身心于此類行業(yè)的良好的正常發(fā)展。

四、打心里理解并打心底下認(rèn)同牌子經(jīng)營認(rèn)識以及經(jīng)營的主要模式。

五、有基本差不多的經(jīng)濟(jì)狀況和營商、管理、協(xié)調(diào)方面的能力。

六、各類型投入全可以說存在一定風(fēng)險(xiǎn)，要求具有投入風(fēng)險(xiǎn)之心

遵照經(jīng)營方式，來進(jìn)行開業(yè)前方核實(shí)，實(shí)施開業(yè)典禮，十分正式誠迎客人。

目前現(xiàn)在特B多的群眾處在一種節(jié)奏較快的生活生存，群眾所需所要一種既可快速去除饑餓的吃，翰香原棗子坊技術(shù)培訓(xùn)班請你來考察品嘗還能同時(shí)間有吃的美味營養(yǎng)。同時(shí)間，現(xiàn)群眾也可算得上是關(guān)心食品踏實(shí)健康各種問題，故而美味營養(yǎng)又美味好吃的名品便會就很變?yōu)槊课慌笥训拇髳邸Ｔ诖朔N地方小吃內(nèi)，烘烤之類的餐品風(fēng)M于市場，成為普通大眾的驕子。

紅棗坊蛋糕創(chuàng)建以來，憑借自我有資歷的的培訓(xùn)文化，成熟的開店有關(guān)的經(jīng)驗(yàn)、無大的誤差的定位和精干的開店技術(shù)團(tuán)隊(duì)。以很好的品格好的，以新新的制作經(jīng)營經(jīng)營模式為手段，以與這個(gè)時(shí)代擁有一致頻率的計(jì)劃為內(nèi)驅(qū)力。以全角度的幫助為貼心的服務(wù)體.系保障，為眾多小的投入者供應(yīng)了個(gè)全角度的創(chuàng)業(yè)舞臺。

這個(gè)名吃加M亮點(diǎn)：比較F常靈活：開紅棗坊蛋糕，10平方米的店鋪面積便行了，機(jī)械低投.資。

我們技術(shù)部說給您讓您以小資金學(xué)到手心中滿意的加M制作技術(shù)，即到即學(xué)，心中滿意方為止。蛋糕經(jīng)營簡單。該項(xiàng)目的推出深受客戶的眾口贊揚(yáng)和追捧。需要選址得當(dāng)，開店經(jīng)營良好，心態(tài)可以，您就能天天掙錢，經(jīng)營收入不斷上升。

翰香原棗子坊口味優(yōu)：小吃市場講的便是口味比較好，在其原的上面參考當(dāng)下制作技術(shù)制法，以奇香濃厚自然，甚有特色能稱為長處，實(shí)現(xiàn)了買家相對色、香、味、型色、香、味的需要，能在名吃市場上出盡風(fēng)頭。

面包設(shè)備工具揉搓：會食用水、面粉、玉米粉玉米面、酵母粉依次放到面包設(shè)備工具里塑料做的桶。擇選和面發(fā)面工序，1小時(shí)半個(gè)小時(shí)，發(fā)面完工即能拿出成了型制作。

人工揉制：會中筋面粉、玉米粉玉米面以及酵母粉攪拌均勻，摻入水。一邊加著同時(shí)采用小鐵筷拌而成為小的面顆粒，然后以雙手揉搓成為面團(tuán)狀，接著揉搓均勻成滑膩的面團(tuán)。蓋起來保鮮袋抑或略微濕的屜布，擱到溫暖處醒發(fā)至雙倍大小。

會發(fā)好酵的和制好的面塊拿出，以雙手一次次揉搓均勻，排凈氣。

運(yùn)用一個(gè)深度約摸十厘米的長方形盤，當(dāng)中稍稍抹擦上油脂，會揉好的和制好的面塊放到盤里，以雙手壓勻鋪上長方形盤，把蜜棗勻稱鋪上，以雙手稍稍壓之進(jìn)入和制好的面塊里面。

燉鍋加進(jìn)水，放到長方形盤，覆蓋上，醒發(fā)起來30-40分鐘，彭脹到雙倍大小。

先要用小火灼燙十來分鐘，越來越使之加熱的制作工序足以使面生胚醒發(fā)起來的更充分，轉(zhuǎn)換為略大的火滾湯用氣蒸十分鐘上下，關(guān)了火，別要拿開，然后虛用氣蒸300秒之后，即能燒開拿出。

秘訣，玉米面粉VS精細(xì)小麥面粉的數(shù)量別要逾越一比三，如果是玉米面粉逾越精細(xì)小麥面粉的一大半之上，吃起來的口感或許會當(dāng)然不會相對于松軟。

如果是真正不會有適應(yīng)的卷餅加入面生胚用其來用氣蒸自也沒關(guān)系，可以在鍋屜之上先要鋪層粘著濕了的籠屜布，再將再用面生胚擱到籠屜布之上攤至平開發(fā)面然后用氣蒸就能。運(yùn)用卷餅成了型僅僅是為的就是而后來切割好會相對正方。

能在白糖盤內(nèi)鋪上隔離油紙，放到白糖盤里，刮平，放涼。

放涼之后的白糖切大小正好合適運(yùn)用玻璃紙包裝即便做畢了！

細(xì)砂糖百克+麥芽糖漿一塊兒放到鍋里煮燜。

去除籽黑棗干水運(yùn)用料理機(jī)打成漿留待使用，運(yùn)用本身用手剝的褐紅棗是良好的。

煮到濃稠狀中會褐紅棗糊漿放到較早加入褐紅棗糊漿，麥芽糖漿較稀容易噴而濺出，而且褐紅棗的很棒的香味普通煮而出來。

火熬煮的中途所需所要不斷翻攪，翰香原棗子坊技術(shù)培訓(xùn)班請你來考察品嘗才不會有下部發(fā)焦可能為產(chǎn)生出硬粒的現(xiàn)狀。我們建議各位需要使用木匙。

然后整進(jìn)橄欖油，橄欖油整進(jìn)的機(jī)遇千萬別較早，較早整進(jìn)可能好一點(diǎn)煮燜白糖比較不太好沾鍋，但是橄欖油不方便很高的溫度長煮。

而后來關(guān)了火整進(jìn)粉漿，地瓜粉，添加水五十克，快速攪拌勻，再去開爐火，煮到好這一口的松軟的成效即能。糖漿飴糖比較于普通家用鹽一塊兒秤好進(jìn)入鍋。植物奶油和生粉先要攪和在一體留待使用。桂圓切稍微小點(diǎn)兒的塊兒干核桃碎烘焙。去除籽黑棗干不溫開水運(yùn)用料理機(jī)器打成為稀土狀留待使用。糖漿飴糖跟普通家用鹽一塊兒放到鐵鍋里，勿需攪拌。較小的火煮直到鍋面勻稱應(yīng)用而生燒開氣泡。