魚苗培育：剛孵化的魚苗培育密度為2萬～3萬尾/米3，魚苗培育初期光照強度應在1000勒克斯左右，以免魚苗因光線太強狂游而衰竭死亡。魚苗孵化后20天(體長約1厘米)以內，大都分布在育苗池表層至水深30厘米處，白天密集于，連續(xù)無定向游動及攝餌，夜間則均勻分布于水中。魚苗培育池以水泥池為佳，初期20天內要以止水式充氣培育，以后隨著魚苗的生長，改以流水式培育。魚苗體長達1.5～2厘米時，用60～100燭光的光源將魚苗集中、而后用水桶將魚苗與水一并撈捕的方式分養(yǎng)，以降低魚苗密度，促進魚苗生長。魚苗體長達2厘米以上后，不易以燈火集中，這時分養(yǎng)可于白天投餌，待魚苗集中時，再以桶撈方式分養(yǎng)。