食品銷毀處理方法介紹

　　水平的提高，也意味著生活質(zhì)量的提升。而一些過期食品、不合格食品的報廢銷毀是目前很多食品公司、超市等面臨的棘手問題。而食品報廢處理的成本是很高的，一般企業(yè)難以承受，所以尋找環(huán)保的食品銷毀機(jī)構(gòu)就比較難了。很多企業(yè)銷毀食品，卻找不到封閉的場地，很容易遭到老板姓的哄搶，場面很難控制。而露天焚燒又很不環(huán)保，還會因?yàn)槭掷m(xù)不齊全，受到環(huán)保部門的罰款，得不償失。

　　很多食品終處理為食品廢料，或是食品本身過期成為食品廢料。那么成為食品廢料之后這些廢料怎么處理呢？食品銷毀食品廢料都能有什么作用呢？

　　1.食品廢料可作為飼料使用，食品飼料的作用營養(yǎng)價值更高。而且食品飼料氣味更容易吸引被飼養(yǎng)的動物。如可以供給乳仔豬和育肥豬作為飼料或添加使用。

　　2.成本低廉。這對于養(yǎng)殖戶來說就使得養(yǎng)殖的成本降低了，也使得養(yǎng)殖戶更愿意使用食品廢料來作為飼料來飼養(yǎng)動物。

　　3.食品廢料營養(yǎng)豐富含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)，，粗纖維等。這些營養(yǎng)物質(zhì)為畜禽的生長提供了豐富的營養(yǎng)，不僅營養(yǎng)還能動物的食量。長期使用還能縮短飼養(yǎng)的周期。

　　4.食品廢料的多樣性決定它適用于各類畜禽以及水產(chǎn)等動物的飼養(yǎng)。真正實(shí)現(xiàn)物盡其用，不僅減少了食物浪費(fèi)，而且沒有讓食物浪費(fèi)對環(huán)境造成污染。達(dá)到發(fā)揮價值的同時也促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展需求。

　　食品安全問題事關(guān)我們每一個人，平時我們在購買食品時，比較注意食品的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等內(nèi)容，包括食品的生產(chǎn)廠家以及產(chǎn)地。如果再仔細(xì)看的話，還會關(guān)注食品的營養(yǎng)成分，甚至是有無QS標(biāo)識等，避免購買三無產(chǎn)品。那么我們經(jīng)常講食品安全，食品安全到底有什么含義呢？

　　食品安全的含義三個層次如下：

　　首先是食品數(shù)量安全。是指一個國家或者是一個地區(qū)，能夠生產(chǎn)得出這個基本生存所需要的膳食需要。同時要求人們要能夠買得到而且買的起生存生活所需要的一些基本的食品。這是食品數(shù)量在食品安全里的含義。注重食品數(shù)量安全，讓大家無論在什么樣的條件下都能有足夠的食物可買，有足夠的食物可吃，這才是保障我們生存的根本也是基礎(chǔ)的生存問題。

　　其次是食品質(zhì)量安全的含義。食品質(zhì)量安全是指，食品的營養(yǎng)和衛(wèi)生方面是否能夠保障人們的健康需求，還涉及到食品的污染問題，包括食品是否有毒有害，所添加的添加劑是否允許以及添加劑的用量是否符合要求規(guī)范等。包括需要在食品受到污染前做好防范措施，防止食品污染和遭遇相關(guān)的污染因素的侵襲等問題。而這一點(diǎn)也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷挠嘘P(guān)食品安全的含義。

　　再者是食品的可持續(xù)安全。這一含義是指要從環(huán)境和資源的可持續(xù)利用已經(jīng)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展角度來要求食品的可持續(xù)發(fā)展。這也是很好地把生態(tài)發(fā)展納入到食品安全進(jìn)行綜合考量的一種方式。關(guān)注食品安全的可持續(xù)發(fā)展就是關(guān)心我們自身以及經(jīng)濟(jì)的良性可持續(xù)發(fā)展。

　　把過期食品進(jìn)行銷毀，乍一聽過期食品銷毀讓人覺得很浪費(fèi)。如果有人以哪怕低廉一點(diǎn)的價格來把過期的食物買回去，以不至于浪費(fèi)，那不是挺好的嗎？其實(shí)不然，你可能沒想到，如果把過期食品對外銷售會造成什么影響。如果這些過期食品被一些人買回去，一部分可能會拿去做飼料使用，這倒還好。但也可可能有一部分食物會改頭換面在重新回到你的餐桌上或是貨架上。這讓消費(fèi)者防不勝防。所以為了盡可能地杜絕此類事情的發(fā)生，也是為了更好地規(guī)范食品和食品相關(guān)行業(yè)的更好發(fā)展。的正規(guī)的過期食品銷毀是極其必要的。

　　食品銷毀

　　平時生活中，差不多很多家庭都會有食品過期的現(xiàn)象。很多人認(rèn)為食品一旦過期就變質(zhì)了，不能再吃了。但也有人認(rèn)為，食品過期是一種保護(hù)期，并不是過期就一定變質(zhì)了，有的還可以繼續(xù)食用。那么哪一種觀點(diǎn)是對的呢？其實(shí)，食品的保質(zhì)期是指“產(chǎn)品在正常條件下的品質(zhì)期限"。保質(zhì)期并不是判斷食品有沒有變質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。有的食物過了保質(zhì)期可以繼續(xù)食用，有的可能已經(jīng)變質(zhì)了。所以食品過了保質(zhì)期之后還能不能繼續(xù)食用，需要自己根據(jù)實(shí)際情況去做判斷。

　　但有一點(diǎn)可以肯定，市場上不能流通過了保質(zhì)期的食品。這會對食品市場和人們的健康造成很多不利的影響。為了讓食品行業(yè)有序健康地發(fā)展，也讓市面上流通著讓消費(fèi)者放心的食品，過期食品銷毀就成了極其有必要存在的處理方式和流程了。

　　那么怎么找到一家正規(guī)的食品銷毀機(jī)構(gòu)呢？一定要看銷毀機(jī)構(gòu)的水準(zhǔn)。的過期食品銷毀企業(yè)都有著正規(guī)的處理流程。比如當(dāng)需要進(jìn)行食品銷毀的商家就相關(guān)問題進(jìn)行咨詢后，那么銷毀機(jī)構(gòu)會就報廢清單和銷毀的程度征求需求。之后根據(jù)需求制定綜合銷毀方案。再把待銷毀產(chǎn)品轉(zhuǎn)移至銷毀現(xiàn)場進(jìn)行銷毀處理。這個過程一般是權(quán)證監(jiān)督的，包括錄像、拍照等。之后雙方確認(rèn)，銷毀方提供《產(chǎn)品銷毀》的報告，開具相應(yīng)憑證。后期再由可能就是進(jìn)行。這就是過期食品銷毀比較常見的流程了。