如何種植花椒苗，種子采集：品種為大紅袍，選擇樹勢強的盛果期樹(10~15年生)。在8月中旬至10月上旬，果皮由綠色變?yōu)榧t褐色或紫黑色時采種。

　　新采的果實放在通風處陰干，去掉果皮、雜質(zhì)即得種子。種干切忌曝曬，以防種子出油。喪失發(fā)芽力。種子收集后，若不秋冬播種，需進行貯藏，有干藏，濕藏、糞藏三種。

　　花椒苗播前種子處理及播期選擇，脫脂處理：經(jīng)過濕藏和糞藏種子春播時不需進行處理北五味子生產(chǎn)技術(shù)。干種育苗必須進行脫脂處理，方法是用不同濃度堿水或洗衣粉水，浸泡不同時間去掉種皮油質(zhì)。

　　一種是用溫水把堿或洗衣粉溶化，兌入冷水，濃度掌握在1~3%,將種子在其內(nèi)浸泡兩天，搓洗去掉種皮外殼油指，撈出純種沖洗兩次即可播種。另一種是用50%堿水浸泡15~20分鐘，水溫30~40℃，撈出后，用清水沖洗幾次，再用草木灰或粗砂反復揉搓直至種子表面呈灰白色為止，然后用清水洗凈，梢涼即可播種。

　　就你目前的已 掛果的果園情況，只要略為增加施肥量則可，因為腐爛的雜草，其生長期所吸收 的礦物元素，是基本可以歸還土壤的。

　　種植花椒苗：開水燙種催芽(適宜于春季播種)將種子倒入容積為種子，兩倍的沸水中，攪拌2-3分鐘,撈出后再倒入溫水中浸泡2-3天,每天換水一次, 3-4天后如有少數(shù)種子開裂,放在溫暖處加蓋保溫1到2天,有白芽露出即可下種。

　　堿水浸種：將種子放入堿水中浸泡2天(5公斤 堿面50克,加水量以淹沒種子為度),反復搓洗 及,撈出后用清水沖凈堿液,在拌入沙土或草木灰即可播種。

　　要想鑒別一株九葉青花椒苗是否品種正宗其實對于內(nèi)行人很簡單，只需要聞一下氣味就能很好的識別。對于一般才接觸這個九葉青花椒苗的朋友可以從以下幾個方面來鑒別。

　　首先還是香味，九葉青花椒苗的香味是非常純正的清香味，不會是那種比較悶人的氣味。另外九葉青花椒苗的葉子上面有油胞，對著光看會透光，很明顯。還有就是九葉青花椒苗的葉脈背面是有刺的，一般的花椒背面基本上都沒刺。

　　還有就是長勢上面也可以作為一個參考，一般一年生的九葉青花椒苗到九十月份上市的時候高度在五十公分左右，比較好的地塊種植比較稀疏的高度可以達到一米左右，但是并不是苗子越高就越好，關(guān)鍵還是在于苗子的粗壯程度。

　　花椒喜溫涼氣候，垂直分布可達1800~2000m.不耐低溫，需較高溫度。需年降雨量400~500mm.較耐干旱，不耐澇。一年生幼枝在-18℃時受凍， 十五年大樹在-25℃時易凍。

　　花椒苗需深厚肥沃濕潤土壤， 在中性、微酸性土壤上生長良好，在石灰質(zhì)山地上生長尤佳

　　沙藏催花椒苗法：將種子與3倍的濕沙混合,放陰涼背風。排水良好的坑內(nèi)，10-15天翻一次。播種前15-20天移到向陽溫暖處堆放,堆高30-40厘米,上面蓋塑料薄膜或草席等物,酒水保濕, 1-2天倒翻一次,種芽萌動時即可取出播種。

　　花椒適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強，耐寒，耐旱，喜陽光，抗病能力強，隱芽壽命長，故耐強修剪。不耐澇，短期積水可致死亡。所以，山地雖然可種植花椒，但要求山地的土壤層要厚，能夠澆灌，前幾年西南大旱的時候，花椒樹死了不少，所以要根據(jù)你當?shù)氐那闆r選擇花椒品種，推薦種植秦安1號、大紅袍，大紅椒等品種。

　　花椒苗葉子雖然和花椒也一樣屬于溫熱性的食物，但是其具有很好的發(fā)散功效，尤其是外用時能起到很好的清熱散火的功效，在民間常用花椒葉子煮水來治療痔瘡，起到清熱作用