冬季有種美味的水果，口味清甜，口感清脆，一口咬下去，滿口清香，它就是中國臺灣大青棗。

大青棗有“"的美稱，是一種優(yōu)良的熱帶、亞熱帶水果。而中國臺灣青棗營養(yǎng)豐富，脆甜可口，俗語有“日食三棗，長生不老"之說。由于大青棗果形優(yōu)美而具蘋果、梨、棗的風(fēng)味，中國臺灣青棗也享有"熱帶小蘋果"的美譽。

青棗

大青棗是由印度毛葉棗經(jīng)多代改良選育而成的優(yōu)良水果品種，當(dāng)年種植當(dāng)年即可結(jié)果，屬于高產(chǎn)量的品種，種植大青棗的收入很可觀。大青棗種植的年畝產(chǎn)量可達(dá)3000斤，第2年就高達(dá)6000斤，第三年進(jìn)入盛果期8000斤，大青棗果樹種植之后壽命長達(dá)30年，屬于一次投入多年收益的好項目。

由于大青棗屬于冬季的新鮮水果，營養(yǎng)價值較高，品質(zhì)較好，其批發(fā)價一般維持在4.5元一斤左右，種植大青棗年每畝即可收入13500元，第二年可收入27000元，第三年進(jìn)入盛果期可收入36000元。

適宜種植地區(qū)推薦

青棗

大青棗做適宜的生態(tài)區(qū)為海南、廣東、廣西、云南、福建、四川攀西（四川長江河谷如瀘州地區(qū)也應(yīng)劃為此區(qū)）；次適宜生態(tài)區(qū)為重慶、四川盆地、貴州南部、江西南部、湖南南部等地區(qū)，在此區(qū)域內(nèi)，一般年份冬季可安全越冬。

在北京、山東、河北、黑龍江、吉林等北方省份采用大棚栽培也能獲得較高的產(chǎn)量，每畝產(chǎn)量可達(dá)5000公斤，這種大棚栽培的大青棗，果實形狀、顏色、風(fēng)味等還優(yōu)于熱帶地區(qū)。

市場前景預(yù)測

大青棗一般在12月至次年3月成熟可收獲，因此成熟季節(jié)為冬季，盛收期在元旦至春節(jié)這段時間，這段時間天氣較冷，大青棗正好占據(jù)水果市場空窗期的優(yōu)勢，避免與其他水果產(chǎn)生市場競爭。同時，大青棗存儲和運輸都比較方便，在常溫情況下可以保鮮10天以上，在低溫情況下可以保鮮30天以上，可以很容易的運輸?shù)饺珖鞯剡M(jìn)行銷售，市場范圍廣。

種植大青棗要點

大青棗種植

大青棗不同的品種對溫度的適應(yīng)性不同，溫度耐受性也不盡相同，正常情況下，大青棗能耐35℃的高溫到-10℃的低溫。適宜在熱帶、亞熱帶地區(qū)種植，同時在溫帶地區(qū)也能生長。但是，需要注意的是在熱帶、亞熱帶地區(qū)種植的大青棗樹屬于常綠果樹，而在溫帶地區(qū)種植則為落葉果樹。

另外，盡管大青棗樹在-10℃的低溫情況下可以存活，但是出于對產(chǎn)量與水果品質(zhì)等問題的考慮，在低冬季溫度低于零下的地區(qū)必須采用大棚種植。

對于初次栽培大青棗的朋友們來說，做大青棗種植一定要具備三個條件：

其一，一定的果樹栽培知識；其二，種植初期需要有一定的資金支持，為不可預(yù)料的情況做儲備金；其三，目標(biāo)消費群體要提前確定。簡單來說，如果種植大青棗是為了大面積的批發(fā)銷售，那么，需要確定收購方，保證一定量的果實有銷售渠道，如果種植大青棗是為了發(fā)展觀剛采摘園，那么果園的選址是否在城市近郊就很重要。