柿子是普遍的一種新鮮水果，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，帶有很多的糖原及多種營(yíng)養(yǎng)元素，并且具備很高的功效與作用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。那麼柿子的作用與功效忌諱有什么？不可以和什么一起吃？下邊一起來掌握下！

一、柿子的作用與功效忌諱有什么？

1、功效作用

柿子營(yíng)養(yǎng)成分很高，帶有豐富多彩的綿白糖、葡萄糖水、葡萄糖、蛋白、胡羅卜素、維他命C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維他命和含糖量比一般新鮮水果高1-2倍上下，除開鋅和銅的成分，別的成份均比iPhone高，有清熱潤(rùn)肺，生津解渴，健脾胃止咳化痰的作用。

2、服用忌諱

（1）柿子含單寧酸，易與鐵制融合，進(jìn)而防礙身體對(duì)食材中鐵制的消化吸收，因此 缺鐵性貧血病人應(yīng)少吃為好。

（2）不必空腹服柿子，柿子宜在餐后吃。

（3）空肚慎吃生柿子或食柿后忌飲純糧酒、燙水、防止患胃柿石癥。

（4）吃柿子的前后左右1小時(shí)內(nèi)不適合喝純牛奶。

二、柿子不可以和什么一起吃？

1、不必與含高蛋白食物的蟹、魚、蝦等食品類同食

中醫(yī)藥學(xué)中覺得，大閘蟹與柿子都屬?zèng)鲂允澄?，因此不可以同食。從現(xiàn)代科學(xué)的視角看來，含高蛋白食物的蟹、魚、蝦在單寧酸的功效下，很易凝結(jié)成塊，即胃柿石。這類狀況下大家就非常容易出現(xiàn)有腹疼、反胃、或拉肚子等病癥。

2、不可以與地瓜、西蘭花同食

因?yàn)榈毓虾←湻圯^多，吃完之后會(huì)使肚子里造成很多胃液，而柿子則帶有較多的鞣質(zhì)和阿拉伯膠，胃液和鞣質(zhì)、阿拉伯膠相逢，會(huì)產(chǎn)生凝聚力功效，產(chǎn)生難可溶的腫塊胃柿石。

3、不可以與醋同食

吃柿子的前后左右也是不必發(fā)脾氣，不然柿子中帶有的柿膠會(huì)和冰醋酸體現(xiàn)形成小塊物件留到身體的胃中。

4、不可以與酒同食

酒味甘辛微苦性熱門有害，而柿子則性寒，因而二種食材不可以另外服用。也有許多 人到飲酒的情況下總喜愛用肉類食物做為下酒小菜，并且酒水入胃刺激性腸胃代謝提升，柿中單寧酸與胃液相逢后會(huì)產(chǎn)生尿結(jié)石。

總體來說，柿子盡管美味可口，可是服用也是有許多 必須留意的事宜，我們?cè)诜靡郧耙欢ㄒ闱?/p>