人們必須了解一下這一信息：市場銷售時(shí)間"：這一時(shí)間是以便生產(chǎn)商和零售商標(biāo)識(shí)的，而并不是對(duì)于消費(fèi)者的。它是食品類經(jīng)營者標(biāo)明的拿貨和營銷推廣標(biāo)記，用以店鋪能有充足的市場銷售時(shí)間，因而消費(fèi)者在選購該貨品后，其保存期仍然很長。掛面的包裝分成紙裝、包裝袋裝、盒裝等。掛面應(yīng)儲(chǔ)放在便于自然通風(fēng)、干躁、清理、無臭味的地區(qū)，不必同易環(huán)境污染的物件混存。

選擇掛面有竅門要選擇品牌，內(nèi)外包裝盒高品質(zhì)都是關(guān)鍵的選擇規(guī)范，好的包裝才可以確保掛面在運(yùn)送存儲(chǔ)中的質(zhì)量。聞：當(dāng)然的面香氣，無霉味無異味，花型掛面有輔材的味兒。看：光滑度好，均勻一致，不黏連，營養(yǎng)成分表中無不必要防腐劑，留意出廠日期等各種商品信息是不是齊備。過白的掛面不必選擇將會(huì)是加上了增白劑。煮：不沾鍋，顏色晶瑩剔透，白或是淡黃色。嘗：滑爽筋道，綿軟不粘牙，若有霉味及異味等請(qǐng)不必服用。