





購買芝麻油時也可從以下幾個方面進(jìn)行鑒別:一看色澤:純香油呈淡紅色或紅中帶黃,如摻入其他油,色就不同。摻菜籽油呈深黃色,摻棉籽油呈黑紅色。對于摻有其他植物油的產(chǎn)品,也可采用水試法:用筷子醮一滴香油滴到平靜的水面上,純香油會呈現(xiàn)出無色透明的薄薄的大油花,摻假的則會出現(xiàn)較厚較小的油花。二看透明度:一般質(zhì)量好的香油透明度好,無渾濁。三看有無沉淀物:質(zhì)量好的無沉淀和懸浮物,粘度小。
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購買芝麻油時也可從以下幾個方面進(jìn)行鑒別:一看色澤:純香油呈淡紅色或紅中帶黃,如摻入其他油,色就不同
購買芝麻油時也可從以下幾個方面進(jìn)行鑒別:一看色澤:純香油呈淡紅色或紅中帶黃,如摻入其他油,色就不同。摻菜籽油呈深黃色,摻棉籽油呈黑紅色。對于摻有其他植物油的產(chǎn)品,也可采用水試法:用筷子醮一滴香油滴到平靜的水面上,純香油會呈現(xiàn)出無色透明的薄薄的大油花,摻假的則會出現(xiàn)較厚較小的油花。二看透明度:一般質(zhì)量好的香油透明度好,無渾濁。三看有無沉淀物:質(zhì)量好的無沉淀和懸浮物,粘度小。
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