淀粉是由馬鈴薯，包含土豆皮，煮開后，干躁并細致碾碎。它能夠 被用于做為乳化劑，在某些烘焙食品，它能維持水份。馬鈴薯淀粉，人們在商場里是很普遍的這種木薯淀粉，好像想去每一商場都能看到它的背影，不難看出馬鈴薯淀粉的發(fā)展趨勢銷售市場的寬闊。馬鈴薯淀粉運用于紡織品、石油采掘、精飼料及食品類等制造行業(yè)，特別是在國際性中國食品市場的發(fā)展，使精密馬鈴薯淀粉的要求激增，加上馬鈴薯淀粉有其他木薯淀粉不能取代的大自然特性，使其銷售市場寬闊、行業(yè)前景看中。