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碩達(dá)蟲蛀面粉長期回收廢舊低筋面粉收購

產(chǎn)品二維碼
參   考   價: 1500
訂  貨  量: ≥1臺
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號:
  • 品牌:
  • 產(chǎn)品類別:大米
  • 所在地:
  • 信息完整度:
  • 樣本:
  • 更新時間:2022-11-16 16:13:54
  • 瀏覽次數(shù):28
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  • 經(jīng)營模式:其他
  • 商鋪產(chǎn)品:1013條
  • 所在地區(qū):
  • 注冊時間:2017-05-19
  • 最近登錄:2022-11-16
  • 聯(lián)系人:崔經(jīng)理
產(chǎn)品簡介

市面上大部分的面粉在處理研磨前都長這個樣子,外面的皮叫麩皮,包含著胚乳還有胚芽,在制作面粉時,會將麩皮和胚芽去除掉,只剩下胚乳

詳情介紹


市面上大部分的面粉在處理研磨前都長這個樣子,外面的皮叫麩皮,包含著胚乳還有胚芽,在制作面粉時,會將麩皮和胚芽去除掉,只剩下胚乳。全麥面粉則是由完整的小麥做成,包含了含有大量纖維還有微量元素的麩皮還有胚芽,所以比較適合用來制作健康"低卡路"的糕點。當(dāng)然我們用的多的還是白面粉,有著大量碳水化合物、蛋白質(zhì)等等,當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)和水混合,便會產(chǎn)生谷膠,谷膠提供了面團(tuán)有彈性的質(zhì)地和味道,所以就造就了不同蛋白質(zhì)含量面粉,做出來東西口感的不一樣,有的就特別有嚼勁,有的就軟綿綿,市面上賣的面粉自然就依照著蛋白質(zhì)含量的高低來區(qū)分,通常是高筋、中筋還有低筋面粉而不同地區(qū)啊對不同面粉的叫法也不同,不確定的話可以查看面粉包裝上的蛋白質(zhì)含量。

小麥經(jīng)磨制加工后,即成為面粉,也稱小麥粉。面粉按加工精度和用途不同分為等級粉和專用粉兩大類:等級粉:按加工精度不同可分為特粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉三類;專用粉:專用粉是利用特殊品種小麥磨制而成的面粉;或根據(jù)使用目的的需要,在等級粉的基礎(chǔ)上加入食用增白劑、食用膨松劑、食用香精及其他成分,混合均勻而制成的面粉。專用粉的種類多樣,配方準(zhǔn),質(zhì)量穩(wěn)定,為提高勞動效率、制作質(zhì)量較好的面制品提供了良好的原料。面粉中所含營養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉,其次還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。面粉色澤呈白色或微黃色,手捻捏時呈細(xì)粉末狀,置于手中緊捏后放開不成團(tuán)。低質(zhì)、劣質(zhì)面粉色澤暗淡,灰白或深黃色,發(fā)暗,色澤不均。手指捻捏時有粗粒感,生蟲、有雜志、有結(jié)塊、手捏成團(tuán)。過量添加增白劑,粉色呈灰白色,以至青灰色。

面粉的營養(yǎng)價值:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有厚腸、除熱止渴的功效。

面粉的適用人群:一般人皆可食用,偏食者尤其適合食用。 迎新面粉廠從建廠20年來,一直憑借其良好的信譽(yù)和誠信得到客戶的廣大信賴。

一般人皆可食用,偏食者尤其適合食用。手中取少量面粉可聞到其氣息,面粉無異味。微有異味、霉臭味、酸味、煤油味及其他異味的為低質(zhì)、劣質(zhì)面粉。


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