國內(nèi)面粉加工企業(yè)開工率維持低位水平，糧源加工能力受到很大程度制約，糧源消化“細嚼慢咽"，需求端對國內(nèi)麥價的整體拉動效應較弱。但供給端因質(zhì)量因素制約，其有效供給能力明顯下降，這也使得國內(nèi)麥價在形成以小麥周度成交均價為價格風向標的情況下，國內(nèi)麥價因品質(zhì)間差異呈現(xiàn)多軌道運行。

面粉加工為初級加工，附加值較低，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，開發(fā)相關產(chǎn)業(yè)的深加工產(chǎn)品，擴大加工的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不僅能體現(xiàn)科技含量，同時還可獲得較高的經(jīng)濟效益，實現(xiàn)多元發(fā)展。循環(huán)經(jīng)濟的創(chuàng)新思維，也為面粉加工企業(yè)創(chuàng)出了一條新路。