少放鹽或咸味調(diào)味品，菜能好吃嗎?其實(shí)處理此問(wèn)題并不難，只需留意食物的烹調(diào)辦法和調(diào)味辦法，就可在取得甘旨的一起確保健康。

　　辦法1：

　　晚放鹽勝過(guò)早放鹽。要到達(dá)相同的咸味，晚放鹽比早放鹽用的鹽量少一些。

　　辦法2：

　　多放醋，少放糖。食物傍邊的滋味之間有著美妙的相互作用。比方說(shuō)，少數(shù)的鹽能夠杰出許多糖的甜味，而放一勺糖卻會(huì)減輕菜的咸味。反之，酸味卻能夠強(qiáng)化咸味，多放醋就感覺(jué)不到咸味太淡。

　　辦法3：

　　約束含鹽食物配料。除了鹽和醬油之外，許多調(diào)味品和食物配料中都含有鹽分，比方雞精、豆瓣醬、黃醬、豆豉、海鮮汁、蝦皮、海米等。

　　辦法4：

　　運(yùn)用低鈉調(diào)味品。運(yùn)用低鈉鹽是家庭中削減攝鹽量的簡(jiǎn)略辦法，能夠在簡(jiǎn)直不影響咸味感覺(jué)的一起，輕輕松松地把攝鹽量下降，一起有用增加了鉀攝入量。

　　辦法5：

　　購(gòu)買加工食物時(shí)看看鈉含量。仔細(xì)閱讀產(chǎn)品包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分表，找到那些甘旨相同濃郁、含鈉量卻比較低的加工產(chǎn)品。

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