為了探索南方夏季緩解肉牛熱應(yīng)激的方法和措施，研究了安裝接力送風機加牛舍噴淋降溫和飼糧添加鉻對封閉型房舍式小群飼養(yǎng)肉牛生產(chǎn)性能和牛舍熱環(huán)境的影響。

　　試驗采用雙因素設(shè)計，選取28頭平均體質(zhì)量379.3kg的西雜肉牛，隨機分成4組，試驗1組牛舍安裝風機加噴淋，并在飼糧中添加鉻；試驗2組安裝風機加噴淋，飼糧中不加鉻；

　　試驗3組不安裝風機加牛舍噴淋，但飼糧中添加鉻；

　　試驗4組（對照組）不安裝風機加噴淋，不加鉻。鉻的添加量為800 μg/kg，進行為期30 d生長試驗。分別測定了牛舍的環(huán)境指標、肉牛生理指標和肉牛增質(zhì)量，并對經(jīng)濟效益進行了分析。

　　結(jié)果如下：

　?、侔惭b接力送風機加噴淋系統(tǒng)牛舍14:00平均室溫可降低1.84℃（P＜0.01），風速增加8.27倍（P＜0.01）；

　?、诎惭b風機加噴淋降溫降低肉牛呼吸頻率4.93次/min（P＜0.01），飼糧添加鉻降低直腸溫度0.23℃（P＜0.01），安裝風機加噴淋降溫和飼糧添加鉻對肉牛呼吸頻率和直腸溫度無交互作用。

　?、?組肉牛平均日增質(zhì)量比2組、3組和對照組分別提高了12.37%（P＜0.05）、19.59%（P＜0.05）和34.02%（P＜0.05）。

　　2組比對照組平均日增質(zhì)量提高了24.71%（P＜0.05）。

　　1組比對照組增加毛利4.44元/(頭?d)。表明南方夏季肉牛舍安裝風機加牛舍噴淋和飼糧中添加鉻均緩解了肉牛熱應(yīng)激，提高了平均日增質(zhì)量