平時忽視了不銹鋼巴氏殺菌機的工序，今天趕緊補上
　　
　　不銹鋼巴氏殺菌機采用不銹鋼材料制作，造型美觀，操作方便。巴氏殺菌機的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢;溫度越高，繁殖越快，但如果溫度太高，細菌就會死亡，不銹鋼巴氏殺菌機就是利用病原體不耐熱的特點，采用適當?shù)臏囟群捅貢r間進行處理，將細菌殺滅。
　　
　　不銹鋼巴氏殺菌機分殺菌和冷卻兩部分，是通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌物進入槽內連續(xù)作業(yè)，該設備殺掉有害菌，保留有益菌，保證產(chǎn)品口感。也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理，滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)，無極變頻調速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。該機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或電加熱等加熱方式，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。解決了滅菌過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。
　　
　　不銹鋼巴氏殺菌機適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。不銹鋼巴氏殺菌機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
　　
　　不銹鋼巴氏殺菌機注意事項：
　　
　　1.工作結束后，應對設備進行清洗。
　　
　　2.每月應檢查減速機油位及油質，必要時進行加油或換油作業(yè)。
　　
　　3.設備移動及重新接線時，應確認電機的轉向，如反轉則將三相電中的兩相任意兩相倒換
　　
　　4.電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。