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有研究運(yùn)用空氣能烘干設(shè)備對(duì)玉米烘干進(jìn)行了降水率的試驗(yàn),其根據(jù)玉米的初始含水率將玉米分成三組,分別為含水率在20%、24%和30%左右,為了提高試驗(yàn)的準(zhǔn)確性,每組試驗(yàn)重復(fù)三次得出結(jié)果然后取平均值作為末后結(jié)果。
經(jīng)分析計(jì)算,其順序?yàn)槌跏己蕿?0%的玉米影響其降水的因素順序?yàn)椤酶稍飼r(shí)間>糧層厚度>熱風(fēng)溫度>熱風(fēng)速度>緩蘇時(shí)間;初始含水率為24%的玉米順序?yàn)椤脽犸L(fēng)溫度>糧層厚度>干燥時(shí)間>熱風(fēng)速度>緩蘇時(shí)間;初始含水率為30%的玉米順序?yàn)椤眉Z層厚度>熱風(fēng)溫度>干燥時(shí)間>熱風(fēng)速度>緩蘇時(shí)間。
從上面各因素對(duì)玉米降水幅度影響的貢獻(xiàn)率可以看出∶在玉米初始含水率較低時(shí),干燥時(shí)間對(duì)降水幅度的影響較大,隨著玉米初始含水率的增加,糧層厚度和熱風(fēng)溫度逐漸成為影響降水幅度的主要因素指標(biāo),因?yàn)槌跏己瘦^低的玉米在空氣能烘干設(shè)備干燥時(shí)水分向外擴(kuò)散的濕度梯度較弱,需要增加熱空氣的溫度來(lái)加強(qiáng)溫度梯度,加速空氣介質(zhì)與玉米之間的熱交換。糧層厚度是影響空氣介質(zhì)熱交換的主要因素,糧層較厚時(shí)不利于熱空氣的流動(dòng)使熱交換的速度降低。緩蘇時(shí)間越長(zhǎng)越利于糧粒內(nèi)部水分達(dá)到平衡,在含水率較低的玉米于燥過(guò)程中緩蘇時(shí)間的貢獻(xiàn)率較高。另外在干燥初始含水率高的玉米時(shí),由于采用的溫度相對(duì)于高溫干燥較低,在大幅度降水時(shí),需要適當(dāng)增加干燥時(shí)間,來(lái)達(dá)到所要求的降水要求,因此干燥時(shí)間相對(duì)緩蘇時(shí)間在玉米初始含水率逐漸增大的過(guò)程中貢獻(xiàn)率相對(duì)增加。
初始含水率為20%的玉米,降水幅度隨糧層厚度增加而下降。玉米隨空氣能烘干設(shè)備干燥時(shí)間的增加降水幅度增大,玉米在開始時(shí)降水幅度較小,降水幅度隨時(shí)間增加而增加,當(dāng)?shù)侥骋恢禃r(shí)降水幅度呈下降趨勢(shì)。由玉米干燥理論曲線可知,在干燥過(guò)程后期,玉米的水分含量較低,水分從內(nèi)部向外界的擴(kuò)散梯度很小,降水速率減慢。玉米降水幅度隨熱風(fēng)溫度的升高而增加,到干燥后期降水幅度增加緩慢。熱風(fēng)速度與緩蘇時(shí)間都呈交叉形狀,說(shuō)明在干燥過(guò)程二者與其它因素的交互作用較為明顯,熱風(fēng)速度的增加利于將干燥過(guò)程中產(chǎn)生的濕空氣帶走,促進(jìn)水分交換,當(dāng)執(zhí)風(fēng)速度過(guò)快時(shí)熱量還來(lái)不及交換就被帶走了,不利于干燥的進(jìn)行。緩蘇本身降水作用較小,然而在空氣能烘干設(shè)備干燥過(guò)程中,利于糧層內(nèi)部和糧粒內(nèi)部達(dá)到熱平衡,利于濕份的擴(kuò)散,緩蘇在其它因素水平較高時(shí)其作用較明顯。