在國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的支持下，農(nóng)業(yè)機(jī)械化速度發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品、果蔬干燥設(shè)備速度挖掘。隨著烘干機(jī)技能的改進(jìn)，空氣能干燥設(shè)備得到了較廣的應(yīng)用，這與過(guò)去的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)大不相同，一些干燥設(shè)備技能含量高，重視新產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展，其效益日益增加。

　　隨著社會(huì)的日益發(fā)展，人們對(duì)食物的要求越來(lái)越高，不但在質(zhì)量上，還在于時(shí)間上，想在反季節(jié)吃到反季的食品，比如，水果蔬菜類(lèi)，如果往常在冬季想吃到西瓜等反季節(jié)的水果，是不可能的，對(duì)此行業(yè)發(fā)展出了空氣能干燥設(shè)備，此設(shè)備能既能增加果蔬的存貯時(shí)間，還保留了它們?cè)械臓I(yíng)養(yǎng)，只是脫去了水份而已。

　　空氣能干燥設(shè)備烘干果蔬的目的是為了長(zhǎng)期保存水果和蔬菜，大多數(shù)水果和蔬菜通過(guò)烘干機(jī)進(jìn)行干燥和脫水，使水果和蔬菜的含水量降到儲(chǔ)存的含水量以下，有益阻止了微生物生長(zhǎng)，減少水分的流失，以水為介質(zhì)進(jìn)行衰變反應(yīng)，增加貯存時(shí)間，減少重量，便于包裝和運(yùn)輸，該烘干機(jī)的推廣應(yīng)用對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有重要意義。

　　空氣能干燥設(shè)備有益控制果蔬農(nóng)產(chǎn)品烘干過(guò)程中的理化變化，以達(dá)到良好的品質(zhì)，韌性和保濕，同樣的外觀，統(tǒng)一的質(zhì)量，鎖在營(yíng)養(yǎng)流失和退化，無(wú)農(nóng)劑殘留，可保障果蔬農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分的不被流失，有益鎖住果蔬農(nóng)產(chǎn)品的維生素等生物活性?？諝饽芨稍镌O(shè)備是目前優(yōu)良、自動(dòng)化程度高、成品質(zhì)量良好、日加工能力大、操作過(guò)程不污染環(huán)境、節(jié)約能源的優(yōu)良果蔬加工設(shè)備。