使用蝦殼空氣能干燥設備時，利用控制器控制熱泵裝置、皮帶輸送機、旋轉進料閥以及旋轉出料閥運行;風機將氣的空氣送入空氣吸潮箱一內，利用空氣吸潮箱一內，空氣吸潮柵一的吸潮材料吸收空氣的水分，將風機抽入的空氣干燥，以及利用冷凝器一將風機抽入的空氣加熱，該被加熱的干燥空氣由干燥箱的熱風入口進入干燥箱，使干燥箱充滿流動的熱風;干燥箱內的熱風經去臭箱內的結露槽以及蒸發(fā)器排出，形成熱風循環(huán)。

　　清潔干凈后濕的蝦殼由旋轉進料閥進入干燥箱，利用皮帶輸送機的輸送帶帶動蝦殼由其進料口位置向其岀料口位置移動，蝦殼跟隨輸送帶在干燥箱內移動被熱風加熱干燥，干燥后的蝦殼由旋轉岀料閥排岀。

　　蝦殼在空氣能干燥設備的干燥箱內加熱蒸發(fā)的水氣，由干燥箱的排氣口進入去臭裝置的去臭箱，由于蝦殼加熱蒸發(fā)的水氣與去臭箱內的結露槽有溫差，蝦殼加熱蒸發(fā)的水氣于結露槽結露形成水珠，利用結露槽對蝦殼加熱蒸發(fā)的水氣進行初次回收。

　　加熱蒸發(fā)的水氣經結露槽后進入蒸發(fā)器，由結露槽的透風孔上升到蒸發(fā)器的水氣與蒸發(fā)器有溫差，該水氣于蒸發(fā)器再次結露形成水珠，利用蒸發(fā)器對該水氣進行第次結露回收，于蒸發(fā)器結露的水珠流入其下方的結露槽，不斷冷卻結露槽，減低結露槽的溫度，使結露槽保持與干燥箱內加熱蒸發(fā)的水氣有溫差。

　　水珠冷卻結露槽后經排水接頭排出空氣能干燥設備去臭箱外，利用結露槽以及蒸發(fā)器浄化干燥蝦殼蒸發(fā)水氣的異味，減少蝦殼加熱蒸發(fā)水氣異味排出空氣;實施蝦殼的節(jié)能干燥。