廣東甘竹公司主要生產(chǎn)各類魚罐頭，肉類罐頭，甜玉米罐頭，蘑菇罐頭，營養(yǎng)粥罐頭以及涼茶飲料。20多年來，甘竹產(chǎn)品一直贏得廣大消費(fèi)者的信賴與厚愛，甘竹罐頭及東南亞，港澳地區(qū)。產(chǎn)品的質(zhì)量，信譽(yù)，，技術(shù)水平在同行中處于地位。
鯪魚生長在水溫較高的水域，是中國南方*的一種魚。本次篩選16款鯪魚罐頭對比測評，豉香味、魚肉口感、油膩程度是重要評價(jià)維度。甘竹罐頭豆豉香氣濃，但不掩魚香，魚肉緊實(shí)，油量適中香而不膩，在各方面均表現(xiàn)出色。
豉香濃郁：有的罐頭豆豉量多卻不香，魚肉油膩而不入味。甘竹鯪魚罐頭不僅豆豉味香濃，魚肉分量也很足，魚肉肌紋充分入味，咸淡適中，佐餐滿分。
魚骨酥軟：甘竹鯪魚經(jīng)油炸后，魚肉失水變得干香緊實(shí)，原本質(zhì)硬的魚骨變得酥軟，毫不費(fèi)力就能嚼爛，并且越嚼越香。
鯪魚，[líng yú]（學(xué)名：Cirrhinus molitorella），俗稱土鯪、鯪公，隸屬于鯉形目，鯉科，野鯪亞科，鯪屬。 體紡錘形，側(cè)扁。頭短，吻圓鈍，須2對。背鰭無硬刺；胸鰭尖短；尾鰭寬，叉形。胸鰭上方有深藍(lán)色帶閃光的菱形斑。 鯪魚為雜食性魚類，攝食池塘浮游動(dòng)植物、有機(jī)碎屑、殘餌糞便等，在養(yǎng)殖中起到“清道夫"和增產(chǎn)增效作用。 生活在江河中底層，主食著生藻類。不耐寒，水溫低于7℃，即亡。生殖季節(jié)4-9月，集中于江河中上游產(chǎn)卵。常見體重左右，4kg以上。
鯪魚主要產(chǎn)地在中國，在水溫較高如珠三角、海南等地區(qū)較為常見，養(yǎng)殖成本低、產(chǎn)量大。鯪魚含有豐富的蛋白質(zhì)、、鈣、鎂、硒等。 鯪魚是南方重要經(jīng)濟(jì)魚類和池塘養(yǎng)殖對象之一。該品種具有食性雜、產(chǎn)量高、飼料來源廣等特點(diǎn)，且肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，深受廣大消費(fèi)者喜愛。
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