玻璃瓶蘆薈飲料灌裝機(jī) 蘆薈果肉飲料灌裝封口機(jī) 蘆薈果汁飲料生產(chǎn)線
蘆薈果肉的制取工藝介紹:
1、鮮葉的選擇:選擇肥大、無病斑和傷痕的蘆薈葉片。
2、蘆薈清洗:去除鮮葉中腐爛、黃花的部分,然后用流動的自來水清洗干凈。
3、消毒:將清洗干凈的鮮葉紫外線殺菌5-10?min。
4、切端、修邊、去皮:鮮葉切除兩邊尖刺和尾端不可用部分,將修邊切端的蘆薈葉片切成10-20?cm的段,再將葉片背面朝上,底部緊帖砧板,修去背部皮,再去底部(正面)皮,要求將青皮、而層皮去干凈,去皮后允許有少量的青綠絲絡(luò),但不得有未去凈的二層皮存在。
5、熱燙:去皮后蘆薈果肉投入到裝有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為%的檸檬酸溶液中于92?℃沸水的不銹鋼鍋中,進(jìn)行熱燙180s,取出后用水迅速冷卻。
6、切?。航?jīng)熱燙處理的蘆薈果肉段切成均勻的小片,標(biāo)準(zhǔn)為××。對于邊端較薄的果肉再集中切成形狀不同的小粒。
7、硬化處理:為防殺菌工藝流程中因熱處理使果粒軟化、破損,將果粒在38?℃下以%的CaCl2進(jìn)行硬化處理。
玻璃瓶蘆薈飲料灌裝機(jī)|蘆薈果肉飲料灌裝封口機(jī)特點:本系列玻璃瓶常壓灌裝機(jī),適用于各種含果肉顆粒的熱灌裝生產(chǎn),果肉灌裝精度準(zhǔn)確。本機(jī)能滿足95℃以下熱灌裝技術(shù)要求,灌裝閥及物料進(jìn)出管路無衛(wèi)生死角,同時配有CIP自清洗接口,封蓋前設(shè)有對瓶口RO水沖洗裝置,以確保瓶口無發(fā)霉現(xiàn)象。整機(jī)采用人機(jī)界面觸摸屏控制、PLC電腦程序控制、變頻器控制等*技術(shù)。具有供蓋系統(tǒng)自動控制,灌裝溫度自動檢測、物料高溫報警、低溫停機(jī)并自動回流、無瓶不加蓋、缺瓶等待、缺蓋停機(jī)等功能。
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