全自動橙汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備主要包括橙子清洗、選果、橙子切半榨汁、橙汁過濾、調(diào)配系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、水處理設(shè)備、自動吹瓶機(jī)、理瓶機(jī)、進(jìn)瓶導(dǎo)軌、橙汁飲料灌裝機(jī)、果汁回流加熱裝置、瓶蓋消毒設(shè)備、自動上蓋機(jī)、實品輸送系統(tǒng)、燈檢設(shè)備、倒瓶殺菌機(jī)、噴淋冷卻設(shè)備、冷卻系統(tǒng)、吹干機(jī)、噴碼機(jī)、標(biāo)簽設(shè)備、包裝設(shè)備、機(jī)器人碼垛機(jī)、裹包機(jī)等。
根據(jù)用戶不同包裝要求在橙汁飲料生產(chǎn)線中增加一些設(shè)備可以用于塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐、紙盒等包裝。當(dāng)然也可以用于其他各種水果的深加工,如芒果、菠蘿、梨、蘋果等。
經(jīng)過幾十年的經(jīng)驗,本公司可提供多種系列成套瓶裝果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備,供應(yīng)能力從2000瓶/時~36000瓶/時不等。
果汁飲料生產(chǎn)線工藝流程描述:
原果預(yù)處理系統(tǒng):
?、贈_浪清洗機(jī):用于清洗原果;
?、谒暨x平臺:人工挑選出好的水果,將不合格的去除;
?、燮扑檎ブ瓩C(jī):將水果切成小塊,提高出汁率;
?、菡駝舆^濾機(jī):去除果汁中的渣子,屬于粗濾;
⑥滅酶器:為了防止果汁因氧化發(fā)生變色反應(yīng),或因微生物作用而引起發(fā)酵等作用,將果汁迅速加熱至80~85℃,經(jīng)過滅酶,并冷卻至55℃以后再加入酶制劑;
?、呙附夤?;
?、喑吻骞蓿和ㄟ^加入澄清劑,除去果蔬汁中懸浮物、果肉微粒、膠體物質(zhì)及其他沉淀物的過程。為了縮短澄清時間,澄清劑可在酶解未結(jié)束時加入并攪拌約30min然后靜置澄清;
?、崃⑹郊訅哼^濾機(jī):精濾,以得澄清汁。
配料系統(tǒng):
?、僬羝清仯娂訜峄清佡M電);
?、谂淞瞎蓿喊错樞蚣尤氤吻逶c其余添加劑,配置成品飲料;
③雙聯(lián)過濾器:過濾配料過程中所融入的雜質(zhì);
?、苷婵彰摎鈾C(jī):防止氧化果汁,灌裝時冒泡等問題,保持果汁飲料質(zhì)量;
?、莞邷厮矔r機(jī):時間在幾秒之內(nèi),保持果汁飲料的風(fēng)味、營養(yǎng);
?、蘩錈岣祝侯A(yù)熱,防止熱灌裝過程中飲料溫度未達(dá)到85℃左右(熱灌裝溫度)而回流。
芒果汁加工生產(chǎn)線|芒果汁飲料生產(chǎn)線工藝流程:
芒果→清洗→去皮去核→打漿→過濾→調(diào)配→過濾→均質(zhì)→脫氣機(jī)→殺菌機(jī)→芒果飲料灌裝機(jī)封口機(jī)→二次殺菌機(jī)→套標(biāo)機(jī)→噴碼機(jī)→包裝機(jī)。此處介紹的芒果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備是用于PET塑料瓶包裝的工藝,如采用易拉罐、玻璃瓶、利樂包等包裝,則可聯(lián)系我。因為有些灌裝是冷灌裝,在工藝上是有區(qū)別的。
芒果汁加工生產(chǎn)線|芒果汁飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)線概述:該芒果飲料生產(chǎn)線方案為PET塑料瓶包裝的方案,具有設(shè)計合理、運行穩(wěn)定、成品品質(zhì)滿足要求,并已在多項類似工程中得到應(yīng)用及檢驗。以系統(tǒng)運行可靠、經(jīng)濟(jì)合理為原則,采用相關(guān)設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,結(jié)合我公司多年工程經(jīng)驗而編制。
芒果汁加工生產(chǎn)線|芒果汁飲料生產(chǎn)線組成:物料系統(tǒng),吹瓶上瓶系統(tǒng),灌裝包裝系統(tǒng)3部分組成。吹瓶上瓶系統(tǒng):如產(chǎn)量較小,生產(chǎn)初期可暫時不配置吹瓶機(jī),如有必要可采用半自動一拖二吹瓶機(jī);上瓶方式采用人工上瓶,如產(chǎn)量較大,可配置全自動吹瓶機(jī),上瓶方式采用全自動理瓶機(jī)上瓶,倒瓶殺菌設(shè)備:將瓶子翻轉(zhuǎn),利用剛灌裝完的高溫物料對瓶蓋內(nèi)部進(jìn)行再一次殺菌,溫瓶噴淋設(shè)備:將灌裝完的瓶裝飲料進(jìn)行冷卻或保溫巴氏殺菌(視客戶工藝流程),避免因為溫度降低引起瓶子變形,同時保證物料口感及殺菌效果,灌裝包裝系統(tǒng):常溫常壓灌裝設(shè)備;包裝方式采用套標(biāo)及膜包。
芒果飲料生產(chǎn)線加工設(shè)備包括純凈水RO反滲透設(shè)備、芒果清洗設(shè)備、芒果去核榨汁設(shè)備、配料、過濾、均值、脫氣、殺菌設(shè)備、芒果飲料灌裝機(jī)、倒瓶殺菌機(jī)、噴淋殺菌冷卻設(shè)備、強(qiáng)力吹干機(jī)、噴碼機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、紙箱包裝機(jī)。鮮果的取汁方式需要根據(jù)鮮果的類型,如芒果、獼猴桃、櫻桃這種漿果類的水果,可采用打漿的方式,蘋果、菠蘿、哈密瓜等這種硬脆的水果可采取破碎榨汁的方式。不同類型的水果,其取汁的方式都不一樣的,很多用戶都想用一條生產(chǎn)流水線加工所有種類的水果汁,那是不可能的。鮮果可做成清汁飲料和渾濁汁飲料,從工藝角度來考慮,制作清汁要更加復(fù)雜一點,需要滅酶澄清,再用板框精過濾。而渾濁汁鮮果榨汁出來就可以進(jìn)行配料了。個人認(rèn)為,渾濁汁里邊帶有果汁纖維,從營養(yǎng)角度來看,長期飲用渾濁汁飲料更利于健康。
蘆薈顆粒飲料生產(chǎn)線設(shè)備解析和蘆薈果肉飲料生產(chǎn)線設(shè)備工藝
蘆薈顆粒飲料生產(chǎn)線設(shè)備是以蘆薈或者蘆薈濃縮液位為原料,可用于PET塑料瓶、易拉罐、屋頂盒包裝等。我公司生產(chǎn)的蘆薈飲料生產(chǎn)線設(shè)備產(chǎn)量有2000瓶/小時-28000瓶/小時
蘆薈果肉飲料生產(chǎn)線設(shè)備工藝流程解析:提升機(jī)-蘆薈清洗機(jī)—蘆薈去皮機(jī)—蘆薈破碎預(yù)熱—蘆薈榨汁機(jī)—過濾器—化糖調(diào)配系統(tǒng)—均質(zhì)抽真空—蘆薈飲料UHT殺菌機(jī)—塑料瓶吹瓶機(jī)-蘆薈顆粒飲料灌裝機(jī)-蘆薈飲料封口機(jī)—瓶蓋消毒機(jī)-倒瓶殺菌機(jī)-巴氏噴淋殺菌機(jī)-自動套標(biāo)機(jī)—噴碼機(jī)—自動紙箱包裝機(jī)—碼垛機(jī)。
此處介紹的蘆薈飲料生產(chǎn)線是按PET塑料瓶的生產(chǎn)工藝介紹,如需其他包裝方式,請。
蘆薈顆粒飲料生產(chǎn)線設(shè)備工藝要點:
1.溶膠:將少量白砂糖、山梨酸鉀、檸檬酸鈉與懸浮劑干混均勻,加入80℃純凈水中,攪拌加熱使其充分溶解,無不溶顆粒。
2.溶糖:將白砂糖與甜賽糖加入大約200mL純凈水,加熱溶解并煮沸3分鐘,然后用300目濾布過濾。
3.酸化:將濃縮橙汁與檸檬酸用大約100mL、60℃純凈水稀釋,緩慢加入至料液中,攪拌均勻。
4.定容、均質(zhì):將護(hù)色劑用少量溫水溶解,加入至料液中攪拌均勻,然后用60℃純凈水定容至1000mL,調(diào)香調(diào)色后進(jìn)行均質(zhì),均質(zhì)條件為60℃、20MPa。
5.灌裝:將蘆薈果粒加入至瓶中,然后灌入料液然后封口
6.殺菌:采用巴氏殺菌,85~90℃/15~20min。
7.冷卻:將殺菌好的樣品放入冷水水浴中冷卻至常溫,成品。
8.包裝:通過套標(biāo)機(jī)、紙箱包裝機(jī)進(jìn)行包裝
此果汁飲料生產(chǎn)線工藝為一般工藝,不同的水果特性,前處理的加工設(shè)備也不同
果汁飲料設(shè)備結(jié)構(gòu)介紹:(果汁飲料灌裝機(jī)是飲料生產(chǎn)線中核心的設(shè)備)
果汁飲料灌裝機(jī)主要特點
果汁飲料灌裝機(jī)上凡與液體、物料直接觸的零件,均采用符合衛(wèi)生要求的304不銹鋼材料制造,尤其是灌裝閥為316材質(zhì);
果汁飲料灌裝機(jī)采用低負(fù)壓力式灌裝原理,灌裝速度快,液面精度高,確保了灌裝質(zhì)量;特別是用于灌裝后起泡沫的物料,如茶飲料,醋飲料等。
抓蓋采用扭矩旋蓋方式,旋蓋頭抓蓋可靠,采用磁力扭矩結(jié)構(gòu),并有扭矩刻度指示,扭矩調(diào)節(jié)方便;
果汁飲料灌裝機(jī)縮短了封所需的步驟,減少了生產(chǎn)的外部污染,更容易保持機(jī)器衛(wèi)生;
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