產(chǎn)品規(guī)格
| 項目 | 要求 | 結(jié)果 |
| 色澤及形態(tài) | 白色或稍帶淺黃色的粉末 | 符合 |
| 滋味、氣味 | 木薯淀粉固有的滋味、氣味，無異味，無砂齒 | 符合 |
| 雜質(zhì) | 無正常視力可見的外來物質(zhì) | 符合 |
| 水分g/100g | ≤15.0 | 10.2 |
| 灰分（干基）g/100g | ≤0.40 | 0.21 |
| 斑點 | ≤8.0 | 1.1 |
| 細(xì)度，150μm（100目），% | ≥99.0 | 100.0 |
| 粘度，6%（干物質(zhì)計）700cmg，BU | ≥600 | 875 |
| 白度，457nm藍(lán)光反射率，% | ≥86.0 | 91.6 |
| pH | 5.0~8.0 | 6.8 |
| 蛋白質(zhì)（干基），% | ≤0.40 | 0.020 |
| 鉛（以pb計），mg/kg | ≤0.2 | 未檢出 |
| 二氧化硫g/kg | ≤0.03 | 未檢出 |
| mg/kg | / | 1.0 |
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