孤山大杏梅有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，它是丹麥傳教士聶樂文從丹麥引進(jìn)的黃杏和本地的杏樹嫁接而成。有百年歷史，果形美觀，個大離核，皮薄肉厚，酸甜可口，味道清香，含有豐富的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)元素、維生素、氨基酸、、賴氨酸和類黃酮等，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，杏肉和杏仁都含有豐富的VB，具有很強(qiáng)的防癌抗癌作用。
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