一、簡介

化 學 名：

英文名稱：Disodium Phosphate

分 子 式：Na2HPO4，Na2HPO4·2H2O，Na2HPO4·12H2O

分 子 量：無水物：141.96；二水物：177.99；十二水物：358.14

二、性狀

白色或無色斜方晶體或單斜晶系結晶，易溶于水，不溶于乙醇，相對密度為1.52，熔點34.6℃，180℃時失去結晶水成無水物。

三、用途

也用于分析試劑，如配制ph值標準溶液，作緩沖劑。還用作培養(yǎng)基配制。用于食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)。也用于制革、處理鍋爐水及用于食品工業(yè)，作為品質改良劑和制焙粉等。

用 途：用作鍋爐軟水劑，織物、木材和紙張的阻燃劑等。在食品工業(yè)中用作品質改良劑、乳化劑等

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