一、簡介

酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉優(yōu)良菌種經(jīng)發(fā)酵精制提煉而成，它能在低PH條件下，有效水解蛋白質(zhì)，廣泛應(yīng)用于酒精、白酒、啤酒、釀造、食品加工、飼料添加、皮革加工等行業(yè)。

二、性狀

酸性蛋白酶固體型為粉末狀，液體型為黑褐色液體；酸性蛋白酶溶于水。

三、用途

1、白酒工業(yè)：

本品用以淀粉為原料的生產(chǎn)酒精及白酒行業(yè)，高出酒率0.25個酒分，高發(fā)酵速度。

2、食品工業(yè)：

食品上用以淀粉改良，高食品風味、改良品質(zhì)，

3、啤酒生產(chǎn)：

4 飼料添加劑：高飼料利用率。

5、毛皮軟化：

實驗的初始添加量從醪液開始。使用：先將酸性蛋白酶按1：20溶于35-40溫水中，浸泡1小時，期間每15分鐘攪拌1次。

鄭州百思特食品添加劑有限公司位于河南省鄭州市，地理位置*，氣候宜人，交通便利。本公司主營各類甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)劑、食品抗氧化劑等。公司以“質(zhì)量、信譽服務(wù)"為宗旨，經(jīng)過多年的不斷努力，贏得了遍布世界各地用戶的信賴和贊譽，公司也獲得了長足的進步和發(fā)展，聯(lián)友人謀利為顧客，成功為共享。我們致力于走“合同發(fā)展"之路，本公司竭誠希望與國內(nèi)外客戶加強業(yè)務(wù)聯(lián)系，進行真誠合作，實現(xiàn)共同繁榮。在此歡迎各界客戶業(yè)務(wù)!