產(chǎn)品名稱： 果酸鈣

英文名稱： CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE

CAS NO: 142606-53-9

分子式： C16H14CA4O19

分子量： 670.583

產(chǎn)品型號： 食品級

別 稱：

適用說明果酸鈣可以廣泛的應用于食品等領域。
依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標準。飲料 1.6-3g/kg；谷類及其制品 1.6-3.2g/kg；嬰幼兒食品3.0-6.0g/kg（以Ca計）；100鮮橙原汁和果汁飲料1.0-1.8g/kg。

： 依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標準。

產(chǎn)品用途：

檸檬酸鈣用于食品營養(yǎng)強化優(yōu)于其它鈣鹽：

作為鈣質(zhì)強化劑，檸檬酸鈣味道平和，氣味適中，吸收率高，可用于多種食品的強化，包括*配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運動飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等等。另外還可在食品工業(yè)中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑等等。