是一種有機(jī)物，化學(xué)式為C6H11NaO7，在工業(yè)上用途十分廣泛，可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業(yè)作螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業(yè)鋁氧著色，在混凝土行業(yè)用作緩凝劑、減水劑等。

用作鋼鐵表面清洗劑：

鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應(yīng)特殊用途時(shí)，如制造馬口鐵，鍍鋅板，表面鍍鉻（電度）等，其鋼坯表面均需經(jīng)過嚴(yán)格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合，這時(shí)候其清洗藥劑中添加將會(huì)達(dá)到十分理想的效果。這一點(diǎn)已經(jīng)被上制造馬口鐵的大公司所證實(shí)。

用作水泥摻合劑：

水泥中添加一定數(shù)量后，可增加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，且有阻滯作用。

混凝土是一種組合物料，由水泥、集料、摻合劑和水制成?；炷潦撬腥斯ぶ圃斓奈锪现写罅康??；炷林兴姆种羌?，然而在混凝土中具活性的成分是 水泥漿?；炷恋男再|(zhì)和性能主要決定于水泥漿的性質(zhì)?；炷林械膿胶蟿┠芴峁┮恍┯幸娴淖饔萌缂铀倌蹋泳從?，使空氣成氣泡狀存在，減少用水量和增加 塑性等等。通常在水泥中同時(shí)使用數(shù)種摻合劑，各種不同的摻合劑在一些應(yīng)用中能互相強(qiáng)化。

可以作為摻合劑用在混凝土中，它在混凝土中的功能如下： 減水劑 和 緩凝劑。