芝麻醬富含豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)及，甚至比蔬菜和豆類都高得多，也是涮肉火鍋之中的涮料之一。芝麻醬可以長久保存，但是大家在挑選芝麻醬時候也要注意很多問題。只有質(zhì)量好的芝麻醬，吃起來才夠味，那么如何挑選好的芝麻醬？

三英牌芝麻醬原料精選于白芝麻，采用傳統(tǒng)小磨工藝和超細(xì)碎技術(shù)、低溫研磨，成品色澤清澈，質(zhì)地細(xì)膩，香味濃郁，口感醇厚之久。適用于火鍋燒烤蘸醬、饅頭、面包涂抹和涼拌菜調(diào)料。

如果是買散裝的芝麻醬，就要看芝麻醬表面。如果芝麻醬表面的浮油越多，則說明它本來就放置很久了，買回來也放置不了多長時間。浮油越少表示越新鮮。

如果買密封好的芝麻醬，就要注意看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，且要看它的生產(chǎn)廠家、產(chǎn)地是否明確，如果不明朗的就不要購買了。

聞香味：純正的芝麻醬能夠聞到非常濃郁的芝麻香味，如果是摻雜有花生醬的就一定會有花生的香味，如果摻雜別的物質(zhì)芝麻香味也不會太醇厚。

看粘稠度：用勺子挖一勺芝麻醬，然后向下倒，拉得越長說明芝麻醬粘稠度越好，芝麻醬也就越純。

攪拌：純正的芝麻醬是越攪拌越干的，而不純的芝麻醬則是越攪拌越稀。

好的芝麻醬生產(chǎn)廠家。沈陽宏興食品有限公司是一家致力于專業(yè)加工熟芝麻生產(chǎn)廠商，旗下品牌“三英食品" 獲得了客戶的。宏興食品從原料進(jìn)庫到成品出廠，經(jīng)過12道工序嚴(yán)格檢測，確保了產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)和出口標(biāo)準(zhǔn)，讓廣大消費者吃的放心，吃的營養(yǎng)，吃的健康。作為中國一家專業(yè)生產(chǎn) 芝麻醬的現(xiàn)代化企業(yè)，從種植到原料檢測、生產(chǎn)、包裝、銷售，一體化產(chǎn)業(yè)鏈，真正做到無污染。