| MilkoScan™ 專為生產(chǎn)液體奶而設(shè)計。它可讓您在掌控和規(guī)范液體奶產(chǎn)品的同時篩查出異常項目。 |
| 您可在什么地方進行分析 實驗室 |
| 您可以分析哪些成分 牛奶、奶油、乳清、濃縮乳清、冰淇淋、甜點、發(fā)酵產(chǎn)品及濃縮奶 |
| 參數(shù) 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖/低乳糖、總固化物、SnF、FPD、總酸、密度、游離脂肪酸、檸檬酸、酪蛋白、尿素、蔗糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、有針對性和無針對性的摻雜物篩查 |
| 分析時間 30 秒。 |
| 原理 FTIR |
儀器標準化
MilkoScan™ FT1 是一種標準化的儀器，具有很高的穩(wěn)定性，即使比色皿磨損也能給出相同的結(jié)果。
摻雜物篩查
MilkoScan™ FT1 配有可隨時使用的、無針對性的異常乳篩查模塊。
FTIR - 奶制品分析領(lǐng)域內(nèi)的黃金標準
FTIR 在中紅外區(qū)域提供完整的頻譜，使得對細微乳制品成分的分析和摻雜物的篩查更準確。
Mosaic網(wǎng)絡(luò)
Mosaic™ 可以從某特定位置遠程管理所有儀器的配置和定標。 我們的專家進行遠程更新、定標和支持，以提高儀器性能。節(jié)省時間并顯著降低成本。
技術(shù)規(guī)格
| 定標范圍 | 脂肪高達 50% |
| 蛋白質(zhì)高達 7% | |
| 乳糖高達 7% | |
| 總固化物高達 55% | |
| 所含定標 | |
| 牛奶 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖/低乳糖、總固化物、SnF、FPD、總酸、密度、游離脂肪酸、檸檬酸、酪蛋白、葡萄糖、半乳糖 |
| • 奶油 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固化物、SnF、FPD |
| • 乳清 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固化物 |
| • 酸奶/發(fā)酵產(chǎn)品 | 脂肪、蛋白質(zhì)、總固化物 |
| 可選定標 | |
| 強化乳和乳清 | |
| • 濃縮奶 | 脂肪、總固化物、SnF |
| • 嬰兒配方奶粉定標 | 脂肪、總固化物、SnF |
| • UF 乳清定標 | 蛋白質(zhì)、總固化物 |
| • 濃縮乳清定標 | 脂肪、總固化物、總酸、乳糖 |
| 酸奶/發(fā)酵產(chǎn)品 | |
| • 酸奶/發(fā)酵產(chǎn)品 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、葡萄糖、蔗糖、總糖、總固化物、SnF、果糖 |
| • 夸克定標 | 脂肪、蛋白質(zhì)、總固化物 |
| 甜點和冰淇淋 | |
| • 甜點和冰淇淋 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、總糖、總固化物 |
| • 含植物油的甜點和調(diào)味乳 | 脂肪、蛋白質(zhì)、總固化物 |
| 用于摻雜物的無針對性模塊 | 定標工具和隨時可用的模塊，可用于篩查異常乳。 |
| 用于摻雜物的有針對性模塊 | 羥、、三聚氰胺、麥芽糊精、三聚氰酸、 甲醛、蔗糖和 |
| 準確性 | ≤1% CV *生牛乳主要成分（脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固化物） |
| 重復(fù)性 | ≤ 0.25% CV* 生牛乳主要成分（脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固化物） |
| 分析時間 | 牛奶 30 秒 |
| 樣品體積 | 8毫升 |
| 樣品溫度 | 5 - 55°C（須為同類樣品） |
| 網(wǎng)絡(luò)連接 | LIMS，Mosaic |
| 尺寸（高 x 寬 x 深） | 382 x 850 x 543毫米 |
| 重量 | 80公斤 |
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