![]() | 柱塞將大米向下推向小室進行壓縮測試,應用壓縮和剪切,可測定大米的抗擠壓性(Resistance to Extrusion)。 |
大米口感測定裝置 HDP/RE
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根據(jù)ISO 11747新標準方法確定蒸煮后米粒的抗擠壓性。Used to determine rice kernel resistance to extrusion after cooking according to ISO standard 11747.
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