古普洱茶因其的生態(tài)環(huán)境、時代賦予和豐富的內(nèi)在品質(zhì)而優(yōu)于普通普洱茶。

首先，古茶樹生長的環(huán)境遠(yuǎn)離人類居住的地方，安靜純凈，沒有現(xiàn)代文明的任何污染。古茶樹周圍植物的多樣性和原始性得到了很好的保護(hù)。幾千年來，古老的茶樹與自然和諧共存。他們已經(jīng)具備抵御各種病蟲害的能力。他們不需要使用殺蟲劑，不用擔(dān)心農(nóng)藥殘留，更加自然和健康。

其次，為了適應(yīng)自然環(huán)境，古茶樹長得更高，根更深。所需的水和營養(yǎng)是由根部自己完成的。它們生長的地方植被茂盛，有許多枯枝落葉。地面終年覆蓋著一層厚厚的覆蓋物。土壤質(zhì)地疏松，結(jié)構(gòu)良好，富含有機(jī)質(zhì)。古老茶樹的根把這些天然腐殖質(zhì)和深層地下土壤中的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化成了它們自己的養(yǎng)分。因此，古代茶葉含有豐富的物質(zhì)，礦物質(zhì)含量相對較高，而且香氣和口感都很強(qiáng)烈。

此外，古樹茶具有較高的飲用價值。古茶樹生長的地方，沒有山，只有高山和深谷，云霧繚繞。如果山高，晝夜溫差大，白天溫度高，光合作用強(qiáng)。芽和葉在單位時間內(nèi)通過光合作用產(chǎn)生更多的糖。

夜間氣溫低，呼吸微弱，消耗低，保存了更多的有機(jī)物;同時，茶樹體內(nèi)的果膠物質(zhì)得到充分開發(fā)，芽葉中果膠含量增加;烏云增強(qiáng)了漫射光。茶樹是喜陰植物，所以它的葉子沒有或很少褶皺，而且它的葉子更暗更有光澤，葉綠素含量更高，光合作用更強(qiáng)，產(chǎn)生更多的有機(jī)物(糖)。芽葉中的香氣物質(zhì)和含氮的酸等清爽物質(zhì)增加，粗纖維含量減少，而茶多酚中的澀味物質(zhì)相對平衡，使古樹茶湯具有較好的飽滿度、均衡的苦澀味、較高的香氣和清爽度、醇厚的口感、豐富的湯質(zhì)水平、良好的耐泡性和較長的韻味。