核桃產(chǎn)于華北、西北、西南、華中、華南和華東，新疆南部。分布于中亞、西亞、南亞和歐洲。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶，平原及丘陵地區(qū)常見栽培。

核桃的分布很廣，遼寧、天津、北京、河北、山東、山西、陜西、寧夏、青海、甘肅、新疆、河南、安徽、江蘇、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、云南及等21個省(區(qū)、市)都有分布。內(nèi)蒙古、浙江及福建等省(區(qū))有少量引種或栽培。主要產(chǎn)區(qū)在云南、陜西、山西、四川、河北、甘肅、新疆等省(區(qū))。核桃是經(jīng)濟(jì)樹種中分布的樹種之一。

核桃在的水平分布范圍：從北緯21°08’32"的云南勐臘縣到北緯44°54’的新疆博樂縣，縱越緯度23°25’；西起東經(jīng)75°15’的新疆塔什庫爾干，東至東經(jīng)124