柿子在我國(guó)的歷史十分悠久，它的味道甘甜多汁，原因豐富，還可加工制成多種食品，當(dāng)然作為一種水果，也可以直接使用，還可以釀酒和做醋，小小的柿子可謂全身是寶。但是很多在種植時(shí)，對(duì)于它的生長(zhǎng)條件還是比較模糊，下面一起來看看詳細(xì)介紹吧。

1、溫度

柿子喜歡生長(zhǎng)在溫?zé)岬奶鞖猸h(huán)境中，在年平均氣溫在10-22度的環(huán)境中都可以種植，南方地區(qū)的年平均氣溫較高，所以并不適合種植，溫度一過高，極易出現(xiàn)日灼現(xiàn)象。而北方的溫度年平均適宜，可以種植，但是需要注意的是冬季那么幾個(gè)月，氣溫較低，要做好防寒抗凍成熟，不會(huì)植株會(huì)產(chǎn)生凍害。柿子植株在休眠時(shí)對(duì)于抵御嚴(yán)寒的能力較強(qiáng)，可以在零下15-20度的溫度中安全越冬。

2、水分

柿子的植株高大，根系較為發(fā)達(dá)，深入地下較高，所以柿子的抗旱力，對(duì)于水分需求要求不嚴(yán)格，在年降水量450毫米的地區(qū)，不用澆水可正常生長(zhǎng)。但是在干旱時(shí)期還是要適當(dāng)?shù)臐菜?，以免影響到根系的生長(zhǎng)發(fā)育，根須較少，在降水量較大的地區(qū)，要做好排水防澇措施，如果土壤積水，不及時(shí)排出，可能會(huì)影響到它的的生長(zhǎng)。

3、光照

柿子是喜光的種植，在種植時(shí)光照條件極為重要，在光照充足的環(huán)境下生長(zhǎng)，它的枝條會(huì)生長(zhǎng)粗壯，葉片更為濃綠，花芽分化量更高，果實(shí)顏色更加，還有利于糖分的累積，提高口感度。而在光照不足的環(huán)境生長(zhǎng)，植株生長(zhǎng)細(xì)弱，花芽分化量少，果實(shí)品質(zhì)較差，味道較澀。

4、土壤

柿子的根系發(fā)達(dá)，對(duì)于水分和肥力吸收力強(qiáng)，所以在種植時(shí)對(duì)于土壤的要求不嚴(yán)，在山地、丘陵、河灘、平原、沙地、黏土地等土壤地帶即可以正常生長(zhǎng)。但是如果種植在土層淺薄的地區(qū)，要多澆水施肥，土壤pH值在5-8之間皆可以，宜pH值在6-7，一般pH值超過8，它的生長(zhǎng)就會(huì)出現(xiàn)問題。

以上是柿子的種植條件介紹，希望能幫助到你，想了解更多的相關(guān)知識(shí)，敬請(qǐng)關(guān)注我們

柿子品種繁多，約有300多種，從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等，從果形上可分為圓柿、長(zhǎng)柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。

東方柿在是一種廣泛種植的重要果樹結(jié)出的果實(shí)，主要種植地區(qū)在河南、山西、陜西、河北等地山區(qū)，柿子19世紀(jì)傳入法國(guó)和地中海各國(guó)，后又傳入美國(guó)。柿樹的果實(shí)直徑在5到8厘米左右，黃色至紅色。柿子含有和少量。
長(zhǎng)期的風(fēng)土馴化和生產(chǎn)實(shí)踐中，人們培育出不少優(yōu)良品種，特別的有產(chǎn)于華北的“世界優(yōu)良種"的大盤柿，河北、山東一帶出產(chǎn)的蓮花柿、鏡面柿，陜西涇陽、三原一帶出產(chǎn)的雞心黃柿，陜西富平的尖柿，浙江杭州古蕩一帶的方柿，被譽(yù)為我國(guó)六大名柿。
此外陜西臨潼的火晶柿、華縣的陸柿、彬縣的尖頂柿，山東青島的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是國(guó)內(nèi)有名的柿子，這些名種柿子，皮薄、肉細(xì)、個(gè)兒大、汁甜如蜜，深受廣大消費(fèi)者的青睞