設(shè)備特點(diǎn)：
1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味，使其外觀煙熏上色等功能
2、脫水干燥，保持新鮮的作用
3、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
4、全電腦自動(dòng)控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格
5、進(jìn)口氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制 ，運(yùn)行可靠，整個(gè)箱體溫度溫差小
6、 產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻
7、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔
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