葡萄糖基甜菊糖苷廠家，食品級(jí)葡萄糖基甜菊糖苷，葡萄糖基甜菊糖苷，葡萄糖基甜菊糖苷價(jià)格，葡萄糖基甜菊糖苷?qǐng)?bào)價(jià)

一、簡(jiǎn)介
中文名稱:葡萄糖基甜菊糖苷
英文名稱:Glucosyl stevioside
分子量:0
萄糖基甜菊糖苷又稱酶轉(zhuǎn)苷甜菊糖苷，或酶改質(zhì)甜菊糖苷。是以甜葉菊（SteviaRebaudiana Bertoni）葉為原料，經(jīng)酶法對(duì)在甜葉菊葉中提取的甜菊糖苷進(jìn)行葡萄糖基化，然后經(jīng)蒸發(fā)濃縮、噴霧干燥而得的食品添加劑葡萄糖基甜菊糖苷。
萄糖基甜菊糖苷可作為食品添加劑中的食品用香料使用，應(yīng)用于除GB2760-2014表B.1之外的各類食品中
萄糖基甜菊糖苷在空氣中會(huì)迅速吸濕；水中溶解約0.12％。微溶于乙醇。屬非發(fā)酵性類，故適用于難以加熱殺菌的食品，不會(huì)引起美拉德褐色反應(yīng)，可保持制品白色。
二、性狀
白色至微黃色結(jié)晶性粉末，有清涼甜味，濃度高時(shí)略有苦味
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。