黑芝麻降血壓：血壓高的人需要補充大量鉀元素，鉀元素進入人體后能夠促進鈉的排除，因此通過飲食補充鉀元素就顯得非常重要，黑芝麻中含有豐富的鉀元素，而鈉元素的含量很少，多吃黑芝麻對于控制血壓和保持心臟健康起到了非常好的效果。

黑芝麻烏發(fā)：頭發(fā)毛囊中黑素細胞分泌減少是導致白頭發(fā)的主要原因，其中頭發(fā)中絡氨酸酶數(shù)量的減少是明顯的病理機制，黑芝麻水的提取液能有效促使絡氨酸酶表達，黑色素的合成量得以提高了，白頭發(fā)又可以重新黑回來。

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