長春黑芝麻。黑芝麻具有補肝益腎，潤腸的功效，還具有生發(fā)、烏發(fā)的功效，每年到了芝麻豐收的季節(jié)，很多人就會去集市上購買新鮮的黑芝麻，但是現在也有很多黑心的商家，以次充好，售賣假黑芝麻，那么要如何辨別真正的黑芝麻，如何挑選黑芝麻呢？

長春黑芝麻廠家。沈陽宏興食品專業(yè)生產“生芝麻、白熟芝麻、黑熟芝麻、脫皮花生米、熟花生米、芝麻醬、芝麻油、花生醬"，公司產品廣泛用于：餐飲、食品廠、商超、農貿等各個領域。

黑芝麻的挑選方法：

肉眼觀察法

如果黑芝麻里一點雜色芝麻都沒有，那估計這黑芝麻有可能是假的，任何芝麻不可能全黑，總會有一點雜色。

水洗法

把集市上的黑芝麻放到水里洗一下，真正的黑芝麻會有點掉色，但不會太厲害，如果經過水洗后的黑芝麻掉色嚴重，說明這芝麻有問題，有可能是商家染了顏色以次充好。

白頭觀察法

我們知道芝麻一頭圓一頭尖，尖頭正常情況下應該是白色的，肉眼看去，如果尖頭都是黑色的，那說明不是真貨，并且一般這樣的商家賣的芝麻不會有雜色的存在，它們應該是一起被染過黑色的。

破肚法

當肉眼觀察還不能確定黑芝麻真?zhèn)蔚臅r候，我們可以拿一粒芝麻從中間比較鼓的地方，用手掐破來，看看芝麻心是不是白色的，如果是白色的那就是真芝麻，如果芝麻心都是黑色的，一定是假貨。

咀嚼法

從外觀鑒別如果覺得應該是黑芝麻后，我們還可以通過咀嚼的方法來再次確認，把黑芝麻放入口中咀嚼，有芝麻香味的為真正的黑芝麻，沒有芝麻香味的為仿冒的假貨。

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