法國拉菲珍寶（小拉菲/拉菲副牌）干紅葡萄酒
Carruades de lafite
名稱：拉菲珍寶（小拉菲）干紅葡萄酒 Carruades de Lafite
產(chǎn)地：法國 波爾多-波亞克（Pauillac）
參考年份：詳情咨詢
類型：干型
葡萄品種：70%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、25%梅洛（Merlot）、3%品麗珠（Cabernet Franc）、2%小味多（Petit Verdot）
級別：法國1855年列級酒莊
規(guī)格：750ml
酒精度：12.5%Vol
色澤：紅寶石色
香味：煙草、紫羅蘭 、漿果 、礦物質(zhì)
醒酒時間：約1小時
品嘗溫度：16-18℃
搭配菜肴：適合西餐牛排、烤乳豬、肉末意大利面或者一些味道較為濃厚的加醬紅肉類菜肴。

品酒：小拉菲干紅葡萄酒（別名拉菲副牌）是一款非常具有潛力的葡萄酒，開瓶時具有煙草、紫羅蘭的馨香，經(jīng)過1小時左右的醒酒時間，礦物陳釀與細膩的橡木味開始展現(xiàn)；厚重的酒體，絲般柔滑的單寧，香味悠長，可口。同樣有優(yōu)雅的表現(xiàn)及細致的層次特征，有礦物質(zhì)、鉛筆刨花和微妙的橡木香味，回味中能感到甜美芬芳的新鮮水果氣息。

拉菲（Chateau Lafite-Rothschild）簡介：法國波爾多五大名莊之一，歷史悠久。1354年，創(chuàng)園于菩依樂村。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔順，典雅，稱為葡萄酒王國中的皇后。拉菲紅酒能擁有世界的優(yōu)秀品質(zhì)，當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中卡本妮蘇維翁（國內(nèi)譯名：赤霞珠）(Cabernet Sauvignon)占70%左右，梅洛(Merlot)占20%左右，其余為卡本妮弗朗克(Cabernet Franc)。平均樹齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。此產(chǎn)量居所有世界名莊。以此產(chǎn)量及其能維持的價格相比，拉菲莊的成就真是。拉菲莊園的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵護法，讓葡萄*成熟才采摘。在采摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進壓榨前會被更高級的技術(shù)工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質(zhì)要求。

在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。能擁有世界的優(yōu)秀品質(zhì)，當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候（Micro Climate）得天獨厚。其中卡本妮蘇維翁（國內(nèi)譯名：赤霞珠）（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅洛（Merlot）占20%左右，其余為卡本妮弗朗克（Cabernet Franc）。平均樹齡在四十年以上，每年的產(chǎn)量大約三萬箱酒（每箱12支750ml算）。確保被壓榨的每粒葡萄都達到高質(zhì)要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名愿花重本雇用最釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性溫柔婉細，較為內(nèi)向，不像同產(chǎn)于菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的“皇后"。