松茸學(xué)名松口蘑,別名合菌、臺菌,世界上類的名貴菌品種,我國二級瀕危保護物種。松茸的不僅口感好,而且營養(yǎng)價值也較高,在市面上極受消費者青睞,那么你們知道它的價格多少錢一斤嗎?一起來看看吧。
1、市場價格
松茸可分為新鮮松茸和干松茸,它們的價格也不一樣,今年因為雨水充足,所以松茸的產(chǎn)量還是比較不錯的。市場上新鮮的松茸價格在100-400元一斤左右,價格起伏較大,而干松茸價格價格較穩(wěn)定,一般在700-800元一斤左右,其中帶皮干松茸750元一斤,而去皮松茸片價格在550-800元一斤左右。
2、價格行情
松茸的價格是根據(jù)它的市場需求、產(chǎn)量以及上市時間決定的,比如今年1-5月時,松茸的市場價格穩(wěn)定,不會有太大的變動。而到了7-8月時,時松茸大量上市的時期,這時大量新鮮的松茸出產(chǎn),對市場造成一定的沖擊,這時松茸的市場價格是時,和其他時間段是天壤之別。一般情況下只要雨水充足,不會出現(xiàn)大量減產(chǎn)的情況,松茸的價格一般和往年相差不大。
3、種植前景
松茸是的珍貴天然滋補品,其強大的功效自然不用說,我國是松茸的主要出口國之一。但是松茸生長環(huán)境極為苛刻,人工種植時極難實現(xiàn),而野生資源因為其生存環(huán)境的破壞,外加大量的采摘,導(dǎo)致它的數(shù)量每年在急劇的減少。所以松茸經(jīng)濟價值高,但是種植時需要專業(yè)的技術(shù)以及前景巨大的投入,不然極易造成虧損,所以在種植時一定要慎重,它并不是適合每個人。
4、選購方法
新鮮的松茸顏色應(yīng)該是淡黃會米白色,如果顏色變黃或變黑則代表不新鮮,不建議購買。優(yōu)質(zhì)的松茸有一股的香味,而沒有什么香味則代表不新鮮或品質(zhì)較差,此外這種香味會吸引蟲類,所以在購買時要注意有沒有蟲洞,它們會影響到品質(zhì)和口感。選擇新鮮松茸時一定要選擇干燥中帶一點濕潤的,如果過于濕潤會破壞到松茸的纖維組織,極易變質(zhì)。
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