此設(shè)備可用于各種物料的蒸煮和炒制。本款八寶粥蒸煮鍋，可以帶刮底攪拌，保證不粘鍋，采用導(dǎo)熱油加熱帶攪拌，并帶有可傾斜出料口，利于物料的傾倒 。

夾層鍋產(chǎn)品展示圖

電加熱夾層鍋，熬粥夾層鍋，鹵煮夾層鍋
電加熱的夾層鍋操作簡單，設(shè)備在出廠前就已經(jīng)調(diào)試好了，拉到家之后只需要接上380V的電源就可以使用，電加熱夾層鍋是通過加熱管加熱導(dǎo)熱油來對鍋內(nèi)的食品進行加熱，導(dǎo)熱油開始升溫慢，但溫度升上來后降溫也慢，比較適合粥類和鹵制食品，導(dǎo)熱油的溫度可以升高到300度，所以我們要選擇帶保溫的夾層鍋，不僅防止人員燙傷還可以減少散熱，節(jié)約能耗

應(yīng)用范圍：
糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
糕點中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度準(zhǔn)確，可調(diào)控）。
飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱，混合。
蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合。
醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌工藝。

產(chǎn)品價格均為產(chǎn)品定金或者配件價格，詳情咨詢：