果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備是指生產(chǎn)瓶裝350ml、500ml、1L、的容量的果汁飲料自動化設(shè)備。市面上有果粉、果醬勾兌的果汁飲料,也有從鮮果開始做起的原果汁飲料?,F(xiàn)在比較流行的是原果汁飲料,主要是飲用健康,不添加任何防腐劑之類的。果汁飲料生產(chǎn)線也是很大的一個工程,包括純凈水設(shè)備、鮮果榨汁設(shè)備、配料殺菌系統(tǒng)、灌裝包裝設(shè)備,還有所有管道的全自動清洗裝置。
果汁飲料自動灌裝機(jī) 全自動飲料灌裝流水線 三合一灌裝設(shè)備,配置的三合一灌裝機(jī)為熱灌裝,保證果汁飲料在所設(shè)定的溫度下進(jìn)行灌裝,與之配合工作的有一套真空回流系統(tǒng),果汁灌裝機(jī)本身對飲料沒有加熱的功能,在液缸內(nèi)部有一溫度檢測器,給PLC輸送信號,高于設(shè)定溫度,如85度,果汁三合一灌裝機(jī)可正常運行,低于此設(shè)定溫度,果汁灌裝機(jī)立即停止工作,液缸內(nèi)部所有的物料吸入到回流罐,再由飲料泵打回前段的殺菌機(jī)再次殺菌處理,總而言之,就是保證果汁飲料85度灌裝。有技術(shù)統(tǒng)計過,在此溫度下,都無法滋生,所以可保證生產(chǎn)的安全性。在灌裝和旋蓋之間需要安裝一噴洗裝置,通過光電檢測,當(dāng)有瓶子通過時,對瓶口噴射純水,將灌裝時候殘留在瓶口螺旋口處的果汁飲料噴洗干凈,以免后續(xù)瓶口滋生。
果汁果味飲料生產(chǎn)線設(shè)備 全自動玻璃瓶飲料灌裝機(jī),在這里,我來給大家講講一條完整的玻璃瓶裝果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備都由哪些設(shè)備構(gòu)成,除去鮮果前處理系統(tǒng),也就是所謂的鮮果取汁生產(chǎn)系統(tǒng),因為不同類型的水果,它的取汁方式都有所不同。那么我們簡化一下,全自動玻璃瓶果汁飲料生產(chǎn)線包括:純凈水凈化系統(tǒng)、鮮果取汁系統(tǒng)、化糖鍋、配料罐、雙聯(lián)過濾器、暫存罐、均質(zhì)機(jī)、真空脫氧機(jī)、UHT超高溫殺菌機(jī)、保溫罐、CIP清洗設(shè)備、空瓶輸送、果汁飲料灌裝機(jī)、自動上蓋機(jī)、在現(xiàn)式蓋子消毒隧道、成品輸送、倒瓶殺菌機(jī)、噴淋殺菌冷卻設(shè)備、強(qiáng)力吹干機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、紙箱包裝機(jī)。按照對市場用戶的不同需求,我公司推出了不同生產(chǎn)速度的果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備,分為小型2000瓶/時、4000瓶/時、6000瓶/時、10000瓶/時、15000瓶/時、20000瓶/時-36000瓶/時。
果汁飲料灌裝機(jī)也稱之為三合一熱灌裝設(shè)備,包裝容器不同所采用的灌裝機(jī)也不同,此處介紹塑料瓶的果汁飲料灌裝機(jī)。果汁飲料灌裝機(jī)是用于對瓶子的沖洗,果汁物料的灌裝和瓶子的封蓋作業(yè),三大功能集于一體,所以稱之為三合一。尤其是不添加任何防腐劑的果汁飲料,為了封蓋后不滋生,都要采用果汁高溫?zé)峁嘌b,市面上還有所謂的中溫灌裝和無菌冷灌裝,對生產(chǎn)環(huán)境的要求,以及設(shè)備的技術(shù)含量將要更高一層。
果汁飲料加工生產(chǎn)設(shè)備采用的耐高溫PET瓶,所采用的的是高溫吹瓶機(jī),吹瓶過程中模具需要加熱,使吹出來的瓶子能耐高溫,85度左右。吹出來的瓶子短時間內(nèi)完成灌裝作業(yè),存儲的時間越長,其耐高溫能力越差。PET瓶胚由注塑機(jī)加工而成,原料為塑料粒子,隨石油的價格而波動。
果汁飲料生產(chǎn)線調(diào)配系統(tǒng)根據(jù)配方來添加相關(guān)成分,一般果汁的原汁占20%-35%左右,其余都是純凈水、香精、其余果蔬成分。配料完成后,由雙聯(lián)過濾去除果汁飲料中的顆粒雜質(zhì),通過均質(zhì)機(jī)高壓剪切物料,使物料穩(wěn)定,長期保存不會產(chǎn)生沉淀,也就是所謂的分層現(xiàn)象。真空脫氣機(jī)可去除飲料中的泡沫,在壓力差作用下,泡沫會自動消失。灌裝前的殺菌工藝主要采用超高溫瞬時殺菌,可選用管式殺菌,殺菌溫度可達(dá)120-135度,殺菌時間可定制。
灌裝飲料生產(chǎn)線的包裝,保證物料在85度進(jìn)行灌裝。如果是塑料瓶,需要選配高溫吹瓶機(jī),吹制出來的瓶子可耐高溫90度左右。不管是玻璃瓶、塑料瓶、易拉罐,其沖洗、灌裝、封蓋步驟都一樣,采用純凈水進(jìn)行沖洗,也采用純凈水進(jìn)行勾兌飲料,口感會更好一點。沖洗水集中在接水盤中,由管道直接排放到位置。灌裝后,瓶口螺旋口會殘留果汁飲料,在封蓋前可利用噴嘴,通過純凈水沖洗干凈,否則封蓋后會滋生。為了保證保質(zhì)期,而且現(xiàn)在果汁飲料都走向市場,主推健康飲用,所以不添加任何防腐劑,封口后進(jìn)行二次殺菌,會配備倒瓶殺菌和噴淋殺菌冷卻設(shè)備。殺菌后的物料溫度處于85度左右,長時間處于高溫會影響果汁飲料的口感,所以需要降溫到常溫,再進(jìn)行吹干、貼標(biāo)、噴碼和紙箱包裝。
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