小瓶果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備分類:
1、在原料產(chǎn)地加工濃縮果汁,將其以工業(yè)原料的形式運(yùn)銷(出口或內(nèi)銷);然后飲料加工企業(yè)(購(gòu)買)使用濃縮果汁,經(jīng)兌水稀釋、調(diào)配、殺菌、包裝成消費(fèi)者產(chǎn)品。這是現(xiàn)代果汁加工業(yè)的模式。
2、在原料產(chǎn)地加工原果汁,同時(shí)直接使用原果汁,經(jīng)兌水稀釋、調(diào)配、殺菌、包裝成消費(fèi)者產(chǎn)品。這是傳統(tǒng)果汁加工業(yè)的模式,銷售區(qū)域局限于產(chǎn)地附近。
以下簡(jiǎn)單介紹以下果汁生產(chǎn)工藝流程
清汁(簡(jiǎn)易)工藝流程(具體原料具體對(duì)待,詳細(xì)可電話咨詢)
原料選擇→清洗和分選→破碎→壓榨→粗濾→澄清→酶解→精濾→糖酸調(diào)整→脫氣→殺菌→灌裝→包裝→入庫(kù)。
濁汁(簡(jiǎn)易)工藝流程(具體原料具體對(duì)待,詳細(xì)可電話咨詢)
選果→清洗→軟化→去皮→破碎→打漿→膠磨→原漿→調(diào)配→料液→均質(zhì)(二道均質(zhì))→真空脫氣→殺菌→灌裝→封罐→二次滅菌→質(zhì)檢→成品
我公司的熱灌裝機(jī)有完善的循環(huán)系統(tǒng):物料經(jīng)灌裝缸——灌裝閥——容器——回流通道——回料缸——低位缸——泵——冷卻器— UHT的平衡罐。
核心技術(shù)一:灌裝閥穩(wěn)定性方面。選不銹鋼,應(yīng)充分考慮其不同的功能及工作狀態(tài),根據(jù)材質(zhì)的類別、化學(xué)成分、機(jī)械性能的差異性、合理選材,再經(jīng)必要的工藝處理,數(shù)控加工,保證優(yōu)化的公差配合,質(zhì)控點(diǎn)把關(guān),滿足在長(zhǎng)久的高溫狀態(tài)下,灌裝閥的性能持久穩(wěn)定。
核心技術(shù)二:灌裝閥的漏液?jiǎn)栴}。關(guān)鍵是灌裝閥內(nèi)密封、導(dǎo)向件的選用較為的材料,我們考慮此類型的材料在高溫下熱變形的影響,設(shè)計(jì)制作時(shí),其耐熱性、硬度及配合尺寸有多年經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù),另選取合適的彈簧與密封的組合,漏液?jiǎn)栴}就迎刃而解了。
核心技術(shù)三:為了延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命、主機(jī)臺(tái)面板上數(shù)控機(jī)床刨削平面,確保精密的旋蓋部分的穩(wěn)定運(yùn)作,整機(jī)配有自動(dòng)潤(rùn)滑系統(tǒng)、三菱PLC電腦控制、操作簡(jiǎn)便智能化。
全自動(dòng)果汁飲料灌裝機(jī) 小型果汁飲料生產(chǎn)線可生產(chǎn)果汁飲料的物料往往的是均有一定的粘稠性,為了提高灌裝速度,我們采用是負(fù)壓灌裝,采用真空泵抽壓,在抽壓的同時(shí)??諝鉁p少,飲料逐漸的填滿整個(gè)瓶子,灌裝的液缸根據(jù)果汁飲料的特性定做,現(xiàn)在果汁飲料為了降低殺菌成本,和提高飲料的保質(zhì)期和衛(wèi)生安全采用是高溫灌裝,液缸可耐高溫75-95攝氏度的,灌裝用的閥門(mén)也是的耐高溫閥門(mén),也帶有自動(dòng)回流系統(tǒng),將溫度低的飲料返回調(diào)配系統(tǒng)自動(dòng)加熱。
原果的處理工藝應(yīng)該是:浸泡清洗設(shè)備→皮帶式撿果機(jī)→打漿機(jī)→儲(chǔ)罐→過(guò)濾器→化糖鍋→雙聯(lián)過(guò)濾→調(diào)配系統(tǒng)→雙聯(lián)過(guò)濾器→均質(zhì)→脫氣→殺菌機(jī)→保溫罐→沖洗灌裝封蓋→上蓋機(jī)→吹干機(jī)→噴碼機(jī)→貼標(biāo)機(jī)→塑料膜。
以下簡(jiǎn)單介紹以下果汁生產(chǎn)工藝流程
清汁(簡(jiǎn)易)工藝流程(具體原料具體對(duì)待,詳細(xì)可電話咨詢)
原料選擇→清洗和分選→破碎→壓榨→粗濾→澄清→酶解→精濾→糖酸調(diào)整→脫氣→殺菌→灌裝→包裝→入庫(kù)。
濁汁(簡(jiǎn)易)工藝流程(具體原料具體對(duì)待,詳細(xì)可電話咨詢)
選果→清洗→軟化→去皮→破碎→打漿→膠磨→原漿→調(diào)配→料液→均質(zhì)(二道均質(zhì))→真空脫氣→殺菌→灌裝→封罐→二次滅菌→質(zhì)檢→成品
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