成套年產(chǎn)3000噸芒果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備和芒果汁生產(chǎn)加工設(shè)備

　　芒果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備：是以芒果為原料，哦用于生產(chǎn)塑料瓶、玻璃瓶、利樂包、屋頂盒包裝、易拉罐包裝等不同容量的芒果飲料生產(chǎn)線設(shè)備。芒果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備包括純凈水設(shè)備、芒果清洗去皮去核設(shè)備、芒果汁殺菌系統(tǒng)、芒果汁飲料灌裝機設(shè)備、貼標(biāo)包裝設(shè)備還有連接管路、傳動輸送等。

　　全自動菠蘿飲料生產(chǎn)線工藝操作點介紹：

　　1．原料選擇要求無腐爛果，無病蟲害果，成熟度在8-10成均可。

　　2．清洗：用干凈的清水去除果皮表面的污染物。

　　3．切端、去皮：因皮中含有較多的蛋白酶和單寧物質(zhì)，處理不當(dāng)，會影響產(chǎn)品質(zhì)量，所以要把果皮去除，采用手工操作

　　4．榨汁：把去皮的菠蘿切成塊，送入螺旋榨汁機榨汁，把次榨汁后的果渣，加少量清水?dāng)嚢杈鶆蚝?，再重榨一次，以提高出汁率。過濾壓榨出來的新鮮果汁中含有大量的粗纖維和其它雜質(zhì)，先經(jīng)粗濾后精濾。精濾設(shè)濾孔大小約為:的刮板過濾機，目的是濾出粗纖維和其它雜質(zhì)。精濾設(shè)備網(wǎng)為120目的離心過濾機，不僅要除去全部懸浮物，而且還要除去易產(chǎn)生沉淀的膠粒。

　　下面我舉例一個全自動芒果汁飲料生產(chǎn)加工設(shè)備|芒果飲料生產(chǎn)線的芒果汁飲料生產(chǎn)線的配置：它分為兩大部分：芒果原漿生產(chǎn)線和芒果汁飲料生產(chǎn)線。芒果屬于季節(jié)性的水果，也就在5月份左右成熟，芒果原漿線可將新鮮的芒果立即做成果漿，用無菌大桶灌裝并密封好，放在冷庫中進(jìn)行保存或在常溫中進(jìn)行保存也可以，保質(zhì)期可達(dá)1-2年，等生產(chǎn)芒果汁飲料的時候，可拿出來進(jìn)行調(diào)配做成飲料。

　　芒果原漿生產(chǎn)線主要設(shè)備組成：氣泡沖洗機、板式提升機、去皮去核雙道打漿機、膠體磨、無菌型管式超高溫殺菌機、CIP清洗系統(tǒng)。

　　瓶裝芒果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備組成如下：純凈水系統(tǒng)、化糖鍋、配料罐、雙聯(lián)過濾器、均質(zhì)機、真空脫氧機、管式超高溫殺菌機、保溫罐、CIP清洗系統(tǒng)。

　　瓶裝芒果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備中的灌裝、包裝系統(tǒng)：空瓶輸送、三合一微負(fù)壓熱灌裝設(shè)備、自動上蓋機、倒瓶殺菌機、噴淋殺菌冷卻設(shè)備、強力吹干機、噴碼機、全自動貼標(biāo)機、紙箱包裝機。

　　在全自動果汁飲料生產(chǎn)加工設(shè)備|飲料生產(chǎn)線中，我需要強調(diào)一個設(shè)備，也是新用戶在配套過程中往往忽略的一個。那就是CIP清洗機，此機在生產(chǎn)線實際生產(chǎn)中起著舉足輕重作用，具體需要了解的可。

　　果汁飲料生產(chǎn)線特點：

　　1.果汁飲料生產(chǎn)線多用途:系統(tǒng)模擬工業(yè)化生產(chǎn),是工業(yè)化生產(chǎn)線的再現(xiàn)。

　　2.果汁飲料生產(chǎn)線系統(tǒng)完整性:對于清汁、濁汁、濃縮汁和果醬等產(chǎn)品，從清洗、提升、檢果、破碎、榨汁、預(yù)熱滅酶、酶解、過濾、濃縮、調(diào)配、脫氣、均質(zhì)、殺菌、灌裝，直至終產(chǎn)品包裝完整的果汁飲料生產(chǎn)線

　　3.關(guān)鍵性設(shè)備的獨立性:考慮到工藝的研究，對于部分設(shè)備,既可配套于系統(tǒng)中,也可獨立使用,無需附屬設(shè)施。并在能源供應(yīng)上盡可能獨立以節(jié)約能源。

　　4.管線充分考慮到給參觀者演示的需要,布置整齊,并使每個操作系統(tǒng)單元能自成一系統(tǒng)。

　　5.*的果汁飲料工藝設(shè)計,優(yōu)良的設(shè)備制造質(zhì)量與工程安裝質(zhì)量，保障了整個系統(tǒng)設(shè)計優(yōu)良，結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀,排布走線合理.

　　果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備組成：水處理設(shè)備、破碎榨汁設(shè)備、萃取濃縮調(diào)配設(shè)備、過濾分離澄清設(shè)備、均質(zhì)乳化殺菌設(shè)備、吹瓶理瓶上瓶設(shè)備、果汁飲料灌裝機、套標(biāo)貼標(biāo)噴碼設(shè)備、包裝碼垛輸送設(shè)備、蒸汽鍋爐、CIP清洗設(shè)備、管件閥門其他設(shè)備等

　　塑料瓶芒果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備分為天然果汁（原果汁）飲料生產(chǎn)線、果汁（果粉）飲料生產(chǎn)線、帶果肉果汁飲料生產(chǎn)線等，飲料的原料不同，但是生產(chǎn)原理基本相同，生產(chǎn)過程也類似，都是是線經(jīng)過果實原料預(yù)處理，生產(chǎn)和灌裝然后進(jìn)行殺菌和包裝等后續(xù)作業(yè)即完成生產(chǎn)。

　　以下介紹的是全自動塑料瓶芒果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備

　　1、全自動芒果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備——原果榨汁預(yù)處理設(shè)備

　　1、芒果沖浪清洗機：用于清洗原果

　　2、芒果挑選平臺：人工挑選出水果，將不合格的去除

　　3、芒果破碎機：將水果切成小塊，提高出汁率

　　4、芒果榨汁機：螺旋榨汁機適用于番茄、菠蘿、胡蘿卜、蘋果、蘆薈、仙人掌等果蔬類的壓榨取汁。其榨汁效率的壓縮比較大，并可根據(jù)不同的物料調(diào)整螺紋與滾筒的間隙。

　　5、振動過濾機：去除果汁中的渣子，屬于粗濾

　　6、滅酶器：為了防止果汁因氧化發(fā)生變色反應(yīng)，或因微生物作用而引起發(fā)酵作用，將果汁迅速加熱至80～85℃，經(jīng)過滅酶殺菌，并冷卻至55℃以后再加入酶制劑

　　7、酶解罐

　　8、澄清罐：通過加入澄清劑，除去果蔬汁中全部懸浮物、果肉微粒、膠體物質(zhì)及其他沉淀物的過程。

　　9、立式加壓過濾機：精濾，以得澄清汁。

　　2、全自動果汁飲料生產(chǎn)線——水處理設(shè)備

　　1、石英砂過濾器：利用一種或幾種過濾介質(zhì)，在一定的壓力下把濁度較高的水通過一定厚度的粒狀或非粒材料，從而有效的除去懸浮雜質(zhì)使水澄清。

　　2、活性炭過濾器：利用一種或幾種過濾介質(zhì)，在一定的壓力下把濁度較高的水通過一定厚度的粒狀或非粒材料，從而有效的除去懸浮雜質(zhì)使水澄清。

　　3、鈉離子過濾器：利用一種或幾種過濾介質(zhì)，在一定的壓力下把濁度較高的水通過一定厚度的粒狀或非粒材料，從而有效的除去懸浮雜質(zhì)使水澄清。

　　4、精密過濾器：精密過濾器具有納污能力高、耐腐蝕性強、耐溫好、大、操作方便、使用壽命長、沒有纖維脫落等諸多特點。

　　5、一級反滲透：能夠有效地去除水中的各種懸浮物、膠體、微生物、有機物和溶解性鹽類等幾乎所有雜質(zhì)（去除率一般可達(dá)97～99%）

　　6、純水儲罐：用于獲得的水的儲存

　　3、——芒果配料及殺菌設(shè)備

　　1、蒸汽化糖鍋（電加熱化糖鍋費電）

　　2、配料罐：按順序加入澄清原果汁與其余添加劑，配置成終產(chǎn)品。

　　3、雙聯(lián)過濾器：過濾配料過程中所融入的雜質(zhì)

　　4、真空脫氣機：防止氧化果汁，灌裝時冒泡等問題，保證果汁飲料質(zhì)量。

　　5、超高溫瞬時殺菌機：殺菌時間在幾秒之內(nèi)，大程度的保持果汁飲料的風(fēng)味、營養(yǎng)。

　　6、冷熱缸：預(yù)熱，防止熱灌裝過程中飲料溫度未達(dá)到85℃左右（熱灌裝溫度）而回流。

　　4、全自動葡萄汁飲料生產(chǎn)線——飲料灌裝及包裝設(shè)備

　　1、吹瓶機：吹瓶機是生產(chǎn)中空容器的機器。

　　2、理瓶機：理瓶機是將塑料瓶在雜亂的情況下，理瓶機的作用是對雜亂堆放的飲料瓶進(jìn)行整理，并使其有次序有方向排列在輸送帶上，高速高效的傳送到其它機械進(jìn)行下一道工序，以提高整個生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率。

　　3、芒果飲料灌裝機（包括上蓋機、理蓋器、瓶蓋消毒柜）可根據(jù)客戶的需求使用不同產(chǎn)量的設(shè)備

　　4、燈檢設(shè)備

　　5、吹干機：將瓶身吹干，便于后面的套標(biāo)

　　6、套標(biāo)機（根據(jù)需求，也可用貼標(biāo)機）

　　7、噴碼機：生產(chǎn)日期等標(biāo)注

　　8、全自動膜包機：飲料終的包裝。

　　此果汁飲料生產(chǎn)線工藝為一般工藝，不同的水果特性，前處理的加工設(shè)備也不同

　　果汁飲料設(shè)備結(jié)構(gòu)介紹：（果汁飲料灌裝機是飲料生產(chǎn)線中核心的設(shè)備）

　　果汁飲料灌裝機主要特點

　　果汁飲料灌裝機上凡與液體、物料直接觸的零件，均采用符合衛(wèi)生要求的304不銹鋼材料制造，尤其是灌裝閥為316材質(zhì)；

　　果汁飲料灌裝機采用低負(fù)壓力式灌裝原理，灌裝速度快，液面精度高，確保了灌裝質(zhì)量；特別是用于灌裝后起泡沫的物料，如茶飲料，醋飲料等。

　　抓蓋采用扭矩旋蓋方式，旋蓋頭抓蓋可靠，采用磁力扭矩結(jié)構(gòu)，并有扭矩刻度指示，扭矩調(diào)節(jié)方便；

　　果汁飲料灌裝機縮短了封所需的步驟，減少了生產(chǎn)的外部污染，更容易保持機器衛(wèi)生；